川芎 根茎入药,苗叶可食

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<正>“秋兰兮蘼芜,罗生兮堂下,绿叶兮素枝,芳菲菲兮袭予。”屈原《九歌·少司命》中所说的“靡芜”,就是大名鼎鼎的川产道地药材川芎的苗叶。因其不仅是良药、食材、香料,也象征着多子和幸福。说到蘼芜,知道的人可能不多,但说到川芎,则是久负盛名。川芎应用历史悠久,可以追溯到最早有文字记载的年代。《山海经》《管子》《左传》《诗经》《楚辞》等古籍著述中多次提及,可见当时川芎和百姓的生活是息息相关的。
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