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2015年,锡盟牲畜存栏头数达1105.6万头只,同比增长39.9%,占全区存栏头数的8.1%,全年肉类总产量27万吨,同比增长0.4%,其中牛肉产量11.6万吨,较上年同期持平,占全区牛肉产量的21.9%。随着国内牛肉产量、价格呈现出稳步上升趋势,市场需求旺盛。根据全国、全区牛肉市场需求及发展趋势,并根据锡盟牧业特色建设锡盟牛肉精深加工产业发展基地成为现实,