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牛至油是一种具有芳香气味的挥发性油,具有抗菌、抗氧化、抗炎、调节糖脂代谢等多种生物学功能。在饲粮中添加牛至油可提高畜禽生长性能、改善其肉品质并降低畜禽的发病率。本文综述了牛至油在体内的吸收代谢、生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展,为牛至油在畜禽生产中的应用提供参考。
牛至油的生物学功能及其在畜牧生产中的应用研究进展
【摘 要】
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牛至油是一种具有芳香气味的挥发性油,具有抗菌、抗氧化、抗炎、调节糖脂代谢等多种生物学功能。在饲粮中添加牛至油可提高畜禽生长性能、改善其肉品质并降低畜禽的发病率。
【机 构】
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湖南农业大学动物科学技术学院,瓮安县永和镇扶贫工作站
【出 处】
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中国畜牧杂志
【发表日期】
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2021年2期
【基金项目】
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国家重点研发计划政府间国际科技创新合作重点专项（2018YFE0101700）;湖南农业大学“双一流”建设项目（SYL201802015）;湖南农业大学重大科研项目暨创新团队培育工程资助项目（17PYXM04）;湖南省科技人才托举工程（2020TJ-Q02）
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