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干杯，红酒！
【摘 要】
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一家中国葡萄酒业巨头兴建了一座“蒙田城堡”和一座“卢浮宫金字塔”。在中国推销红酒，用欧洲文化做包装是“必杀技”。 内蒙古的戈壁沙丘，葡萄在沙漠中生长。冬天，严酷的气候迫使人们将葡萄根埋入土中。 同大多数中国富豪一样，撖建平以房地产起家。如今，他在内蒙古的沙漠中投资了规模庞大的葡萄园。 山东一座建在山脚下的苏格兰式城堡酒庄。 内蒙古汉森酒庄的橡木桶。 葡萄酒，其中90%为红酒，已成为部分中
【出 处】
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南都周刊
【发表日期】
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2013年6期
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在去年新开播的美剧当中，《清道夫》属于那种低调内敛的类型，演员足够撑住场面，剧情足够黑色，还掺杂着家庭伦理的闹剧，偶尔再来点超现实的幽默，节奏也控制得恰到好处。在我的印象中，这应该是《绝命毒师》之后最好看的新剧了。 这部剧的主人公雷·多诺万住在洛杉矶高档社区，工作是“清道夫”：帮助富人和好莱坞明星解决那些见不得人的难题，敲诈、勒索、杀人，几乎任何违法犯罪的事情都有涉及，游走在法律的边缘。如果仅仅
1997年5月，距离石家庄200华里，下槐镇干渴的麦地黄了，这不是丰收的迹象，而是在预示一年将颗粒无收。 我们的车子在这个地图上找不到圆点的小镇停了下来，远远望去—湖泊、村落、缓慢的山势，好一处乡村美景。 这是怎样的一个村庄呢？我想起博尔赫斯的小说《沙之书》，是那种神秘的诱惑占据了我。对于没有乡村生活经验的我来说，走进一个村庄的内部是何等的困难，我节气不分且对农事一无所知。这就注定了“我”，或
剑桥日本史（第5卷） 作者：[美]詹森主编 译者：王翔 出版社：浙江大学出版社 出版时间：2014年4月 页数：761 定价：138.00元 庆应三年（1867年），日本孝明天皇驾崩，孝明第二子、时年年仅15岁的储君睦仁登基大宝，第二年改年号明治，取自《易经》 “圣人南面听天下，向明而治”。 其时，虽德川幕府已是强弩之末，但“万世一系”的天皇，千年来实际上都不过是高高在上的虚君而已
我和时尚的关系分为“前杂志时期”和“后杂志时期”。 Prada 这个品牌我在“前杂志时期”就已经遇到过，上世纪90年代那个小黑尼龙包风靡纽约，有个在华尔街混得不错的大陆女高官拎着她的包，把那个小三角LOGO放在离我鼻子只有半寸的地方说：怎么样？最时髦的。当时我彻底没反应过来。 前杂志时期第二次遇到Prada是在《纽约客》杂志的封面：一张漫画，一个女金领的 Godffrey 大包差点被卡在一个办
周鸿祎的头发有几缕耷拉下来，是汗水打湿过后的结果。他坐在酒店房间的靠窗的沙发，尽管摄影师的灯光聚焦在他脸上，他还是情不自禁地半阖上眼，就像是被困倦瞬间击中了眼皮的样子，从进入这个房间的大部分时间，他都沉默不语，不仅显得心绪不宁，甚至有些焦躁。 空气中弥漫着一触即发的紧张气氛，助理和秘书敛声屏气地站在房间的另一个角落，寻找时机向他解释。当周鸿祎情绪不佳，阴郁沉默的时候，和他交谈不会是个好主意。
不少人喜欢在辞旧迎新之际给自己做个总结，再列出新计划。但最近有研究者发现，这种现象在即将跨入新一个十年的人身上会尤其突出。也就是说，每逢年龄到29岁、39岁、49岁……的人，往往会作出一些给人生带来巨大转折的决定，比如说开始跑马拉松，或是寻找外遇，抑或自杀。 这份报告最近刊登在美国《国家科学院院刊》上，由美国纽约大学和加州大学洛杉矶分校的研究者共同发表。“我们最初从World Values Su
靠谱 关于韩寒到底什么时侯决定要拍电影这事，众说纷纭，即使是韩寒自己，在媒体面前的说法也前后不一。2012年春天，“方韩”大战硝烟未散，韩寒略带疲惫地接受一个电视采访时说，他不会考虑当导演拍电影，因为做这件事需要的人马成群结队，而他则习惯单打独斗了。 但同样能翻出更多韩寒宣布要进军影坛的允诺。贾樟柯就记得，2009年，他找韩寒参与他关于上海的纪录片《海上传奇》的拍摄时，后者曾向他吐露过拍电影的
如果让世界短跑冠军博尔特选几个动物做对手，大家缩小到同样的身长，绕着一张CD赛跑的话，结果会如何呢？让博尔特输得最惨的，不是猎豹，不是羚羊，而是一种只有芝麻大小的螨虫。 这种学名为P. macropalpis的螨虫是在美国南加州被发现的。科学家们在实验室用高速录像观察，发现它的移动速度非常快，每秒前进距离能达到322个身体长度，超越了陆地上已知的所有动物。研究者相信，它能帮助工程师开发出更高速、
现在正流行的所谓精酿啤酒（Craft Beer）和我们常喝的来自大品牌、流水线生产的工业啤酒有什么区别？要知道，正是因为美国人忍受不了这些“淡出鸟来”的工业啤酒，才纷纷撸起袖子在自家的厨房和后院开始了自己酿啤酒。个中的佼佼者做着做着就顺带开起了小型酒厂或者附带酿酒设备的酒吧。这些小批量生产、真材实料、毫不兑水的啤酒，便是精酿啤酒。与工业啤酒比起来，精酿啤酒的麦芽汁浓度和啤酒花数量都要多几倍，酒精度