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以鸡蛋清和猪瘦肉为主要原料制成的蛋清香肠，外观红润而有光泽，弹性良好，风味浓郁．营养保健，是消费者欢迎和市场畅销的佳品．
蛋清香肠的制作
【摘 要】
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以鸡蛋清和猪瘦肉为主要原料制成的蛋清香肠，外观红润而有光泽，弹性良好，风味浓郁．营养保健，是消费者欢迎和市场畅销的佳品．
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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2008年1期
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