DPCD结合后熟处理“腊八蒜”的品质

来源 :中国食品学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ag128333

【摘要】

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【作者】

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陶丹丹周兵孔民廖小军胡小松张燕

【出处】

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中国食品学报

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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高密度二氧化碳腊八蒜后熟处理理化品质

【基金项目】

：

国家“十二五”科技支撑计划课题(2012BAD31B09);国家自然科学基金项目(31271910);北京市科技新星计划(Z121105002512068)

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回回产卜爹仇贱回——回日E回。”。回祖一回“。回干肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》砧叫]们羽制作:陈恬’＃陈川个美食 Back to yield Buddy revenge - back to Japan E back. “Back once again.” Back to the dried meat in the magic N_. NH lP7-ewwe - “a” $ MN.W; - __._ - ------ "anvil called] feather production: Chen Tian

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