【摘 要】
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酶作为生物催化剂引起人们的广泛兴趣,在生产实际中它常以固定化酶的形式使用[1～3]. 由于其用途不同,因而固定化的方式也有异. 在有机溶剂中使用的酶常用吸附法或共沉淀法固定
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酶作为生物催化剂引起人们的广泛兴趣,在生产实际中它常以固定化酶的形式使用[1～3]. 由于其用途不同,因而固定化的方式也有异. 在有机溶剂中使用的酶常用吸附法或共沉淀法固定[4,5],但在水中使用的酶大多以化学键合法固定[2],所用的载体有无机材料和高分子化合物. 甲壳胺是一种可用作固定化酶和固定化细胞的高分子载体[6,7],用甲壳胺固定酶时,常用戊二醛作交联剂,此时甲壳胺容易形成凝胶. 液体的流动因此而受阻,传质性能差,底物不能与酶充分接触. 硅胶表面有羟基,这些羟基能与甲壳胺中的羟基形成氢键,甲壳胺能
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