生态健康养殖探讨

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  摘要 介绍种养结合的生态健康养殖模式的特点,指出多元化的农牧结合能够有效促进生态健康养殖模式的形成,为进一步促进生态健康养殖模式的发展,提出具体措施,以指导生态健康养殖模式的发展。
  关键词 生态养殖;健康养殖;循环经济;立体养殖
  中图分类号 F326.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2015)14-0265-01
  随着社会经济的快速发展,工业化、城镇化的脚步也在逐步加快,对人类赖以生存的生态环境造成了很大的压力和破坏。当前生态环境的保护越来越受到政府和环保人士的重视,而一直依赖于土地的养殖业同样面临着巨大的挑战,受到土地和环保压力的制约也越来越明显,如何破解养殖发展与环境保护这两者之间的“矛盾”,将决定养殖业未来的发展方向。从实际情况来看,解决这一“两难”问题的办法,就是大力推行生态健康养殖,走生态循环的道路[1-2]。
  生态健康养殖就是构建良性的可持续发展的生态循环系统,坚持因地制宜、农牧结合,通过科学养殖提高动物的健康水平,提升动物产品质量,维护公共卫生安全,有效综合利用动物排泄物,使其变废为宝,降低养殖污染造成的生态环境保护压力,促进两者的立体循环体系,达到共同发展,实现经济和社会效益双赢。
  1 种养结合的生态健康养殖模式
  生态健康养殖就是通过合理科学地利用土地和周边的环境资源,减少排泄物对环境造成不利影响。一般环境可以承受一定规模的养殖,目前以家庭式的适度规模养殖模式比较受推崇。但养殖规模一旦超出了环境所能承受的范围时,就会对环境造成不可挽回的伤害。
  较大规模的养殖模式,就需要利用立体循环的生态模式,通过“养—种—养”等消化链来消除或减少各环节产生的有害物质,形成变废为宝的循环链。目前生态养殖模式主要涉及畜牧业、种植业、渔业等,即养殖产生的粪污在种植、养鱼、生产中作有机肥等链式延长循环利用,真正变废为宝。另外,种植的玉米及青饲料等又可以用于作动物的饲料来源,种植需要的肥料可以由养殖提供,而种植出来的产品又可以饲养动物[3-4]。各地可以因地制宜,走农牧结合的可持续发展的生态健康养殖道路。
  2 多元化的农牧结合
  单一的、散养的、小规模的养殖在今天越来越少,也不能满足目前市场需要,将逐步被规模化、集约化的养殖模式所取代。但是规模化的养殖模式,产生的大量动物粪便等排泄物在短时间内无法快速分解,必然会带来污染,并给环境造成压力甚至破坏。为此,需要把养殖业与其他行业结合起来,形成多元化的农牧结合方式,不仅能降低养殖所产生的粪污污染物,还能使利益最大化,变废为宝,从而形成循环农业。
  农牧结合是养殖业和种植业两者有机结合,互相弥补不足。养殖业为了消纳粪污需要相当面积的土地,而种植业需要为植物施肥,长期施用化肥不仅增加生产成本,还会对土地造成不可逆转的伤害。种植业和养殖业结合,不仅解决了养殖者的粪污处理问题,也为种植者提供了大量的有机肥料;而种植者通过使用养殖粪便,大大减少化肥的使用,不仅能优化土地结构,还能改善种植产物的品质。
  3 科学引领生态健康养殖新常态
  转变畜牧业的发展方式,利用科学知识引领畜牧业发展生态健康养殖模式新常态。一是提高质量。过去养殖大部分是以消耗资源换产量,以环境为代价搞生产,最终造成资源浪费、环境破坏不可修复的不良后果。现在要转变,以科学技术为支撑,采用质量高又见效益的发展模式,不断提升产业素质和发展质量。二是转变方式。过去是一家一户的散养式养殖,不仅不能产生大的经济效益,抗风险能力也差,难以形成规模效应,而按照环境的可承受范围,发展适度规模饲养,大力推进标准化养殖,推广粪污资源化利用,可实现畜牧养殖产业化经营,实现环境友好型养殖。三是调整结构。过去是单个品种的局部养殖,不能形成品牌效应,也难形成可持续发展的优势产业,而以畜牧业为重点,充分利用地方特色资源大力开发壮大优势产业,可形成精品生产、加工、储藏、运输、销售等一条龙的模式。
  4 生态健康养殖发展的措施
  事实证明生态健康养殖是未来畜牧业发展的方向,也在实践中受到越来越多农业部门的重视和推广。发展“高效益、低排放”的生态健康养殖,推动绿色、循环、低碳的畜牧业发展方向,走生态健康养殖的道路,是大势所趋。做好生态健康养殖发展的措施有以下几点:一是做好布局优化,科学合理开发地方资源;二是做好品种优化,保护开发优良地方品种;三是做好饲料优化,合理开发饲料,科学使用添加剂;四是做好设施优化,科学规划建设动物栏舍;五是做好粪污优化,循环有效处理养殖废弃物,开发立体循环经济,减少对周边环境造成压力。
  5 参考文献
  [1] 王培林,王成武.浅谈规模健康养殖[J].中国畜禽种业,2011(6):33-34.
  [2] 袁东芹.生猪健康养殖存在的问题及对策[J].现代农业科技,2013(2):269.
  [3] 李连任.应用环保饲料 促进健康养殖[J].兽药与饲料添加剂,2006(6):19-20.
  [4] 缪建忠,曹瑞华,丛永博.现代化畜禽生态健康养殖生产模式探讨[J].畜牧与饲料科学,2012(增刊1):97-98.
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