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试验研究了不同剂量的果寡糖对雏鸡肠道沙门氏菌感染的抑制作用。选择1日龄健康艾维茵肉仔鸡96只随机均分4组，每组24只。分别饲喂果寡糖添加量为0、0.5％、1.0％、2.0％的饲粮，试验期21d。在16日龄，采用口腔灌注法将所有试验鸡进行108鼠伤寒沙门氏菌攻毒，分别于17日龄、19日龄、21日龄进行盲肠沙门氏菌、pH值及盲肠鲜重三项指标的测定。结果表明：日粮中添加0.5％～2％果寡糖，在19日龄时均能显著降低盲肠沙门氏菌定植数量，各添加水平之间无显著差异。随着鸡日龄的增加，各试验组鸡盲肠沙门氏茵数逐渐减少