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自去年以来，玉米价格一直处于高位运行。尤其是进入2011年，玉米价格一路看涨。据中华粮网统计，进入2011年以来，玉米价格已上涨了10％以上。高企的玉米价格，大幅压缩了玉米加工行业的利润水平。
业内人士预计，玉米涨价导致成本上升，再加上国家宏观政策的影响，玉米加工行业或将迎来一次行业大洗牌。
玉米价格半年上涨15％
后市仍将看涨
日前，笔者在山东省粮食主产区菏泽市、济宁市采访了解到，目前饲料、酒精企业收购玉米的价格已达2.3元／公斤，相比年初时每公斤1.9元至2元的水平，上涨了20％左右。
菏泽市曹县安才楼镇唐菜园村农民张道强告诉笔者，他去年种植了10亩玉米，总产量5000多公斤。今年3月，他以2.05元／公斤的价格一次卖掉了4000多公斤。他说：“卖的时候还以为我卖了个高价呢，没想到价格一直在涨，还是卖亏了。”
据中国饲料行业信息网统计，6月10日，东北地区玉米平均价格2.2元／公斤，辽宁铁岭市最高，达到了2.25元／公斤；黄淮地区玉米平均价格2.26元／公斤，天津、山东青岛、嘉祥等地价格达到2.3元／公斤。
据我国最大的粮食网站中华粮网的监测数据，截至6月9日，全国玉米收购平均价格为2.16元／公斤，2010年6月10日全国的均价为1.92元／公斤，同比上涨12.5％。去年底今年初的均价为1.95元／公斤，半年来上涨了10.8％。
尽管目前价格高企，但由于农户手中的玉米已基本销售完毕，玉米购销市场冷淡。笔者在菏泽市、济宁市等山东玉米主产区了解到，目前农户手中的玉米已销售了90％以上。嘉祥县金穗粮食购销中心金屯站副站长樊宪福告诉笔者，目前玉米收购市场已是典型的“有价无市”。
东方艾格农业咨询有限公司的农业经济分析师马文峰分析，现在玉米进入青黄不接时段，玉米流通量紧缺，再加上饲料加工、深加工企业等补库需求上升，玉米货源紧张局面仍将持续，后市预计仍将保持高位运行。
加工企业利润急缩
部分企业生存艰难
山东滨州一家饲料加工厂的刘姓经理告诉笔者，他的企业现在是“勉强维持”。他说，企业的两条生产线，5月中旬就停了一条，剩下的这条也即将关闭。“从4月开始就不敢接订单了，目前主要是完成以前的订单，完成后就全部停产。”
刘经理告诉笔者，现在玉米进厂的价格高达2.28元／公斤，比去年同期上涨15％左右。不断上涨的原料价格让他“吃不消”，他说：“现在用的主要是几个月前收购的玉米，稍微有些价格优势，要是都按现在的玉米价格，肯定亏本。”
马文峰说，与玉米价格上涨相对应的是，酒精、淀粉等玉米深加工产品的价格呈下滑态势。玉米淀粉价格今年初曾一度上涨到每吨3300元，现在又回落到每吨3000元。玉米酒精的价格今年5月份的时候约为每吨6650元，现在降至每吨约6600元。原料涨价和产品降价的双重挤压，使玉米加工行业的利润水平明显下滑。今年年初玉米加工企业的平均毛利率超过20％，而现在已经下降到了10％左右。
山东西王集团是一家以玉米加工为主业的大型企业集团，是国家农业产业化重点龙头企业，年需玉米180万吨，主要生产果糖、低聚糖、玉米油等。西王集团玉米收购公司总经理王昌峰告诉笔者，由于公司主要生产高附加值产品，玉米涨价对公司的利润水平有一定影响，但尚不明显。
王昌峰说：“玉米粗加工受影响最大，以生产玉米淀粉为例，按照2.34元／公斤的玉米价格，每吨淀粉的成本价已高达3500元，而现在玉米淀粉的市场价格每吨不足3100元，即使算上玉米酒糟、玉米胚芽油等副产品的收入，也没有了赢利空间，甚至部分企业已经开始亏损。”
市场、政策双给力
恐引发玉米深加工行业洗牌
马文峰、王昌峰等人分析说，玉米价格不断上涨，原料成本较高压缩了玉米深加工行业的赢利空间，部分生产水平较低、赢利能力较差的企业恐将难以生存下去。除了市场因素外，政策调控因素也在深深影响着玉米深加工行业的发展方向。市场与政策的双重作用恐将引发玉米深加工行业的一次洗牌。
长期跟踪研究粮食问题的国务院发展研究中心研究员程国强表示，从供给上分析，2010年全国玉米产量达到3315亿斤，玉米消费量约为3250亿斤，产需略有盈余。但从需求上看，不仅饲料需求以每年5％的速度递增，深加工也从前几年每年3500万吨增至5000多万吨，深加工的持续扩张无疑与人争粮，成为导致玉米供需紧张的重要隐患。
据介绍，国家日前出台多项政策调控玉米市场。继发改委等七部门联合发文宣布7条玉米市场调整措施后，近日，国家粮食局发布通知，将在全国范围内开展一次玉米深加工业专项调查，目的是全面掌握玉米深加工产能和原粮需求等情况，做好玉米市场调控工作，促进玉米深加工产业健康发展。
马文峰说，此前国家允许发展玉米深加工，主要目的是为了消化玉米陈粮，增加农民收入。但近年来加工企业扩张加速，已经出现了与人争粮的现象。因此，压缩玉米深加工的需求，对确保国家粮食安全来说是一件好事。
马文峰说，通过市场和政策的双重作用，淘汰一批技术水平低、污染严重的深加工企业，对于稳定粮食价格、确保国家粮食安全、保护生态环境，都有重要意义。
业内人士预计，玉米涨价导致成本上升，再加上国家宏观政策的影响，玉米加工行业或将迎来一次行业大洗牌。
玉米价格半年上涨15％
后市仍将看涨
日前，笔者在山东省粮食主产区菏泽市、济宁市采访了解到，目前饲料、酒精企业收购玉米的价格已达2.3元／公斤，相比年初时每公斤1.9元至2元的水平，上涨了20％左右。
菏泽市曹县安才楼镇唐菜园村农民张道强告诉笔者，他去年种植了10亩玉米，总产量5000多公斤。今年3月，他以2.05元／公斤的价格一次卖掉了4000多公斤。他说：“卖的时候还以为我卖了个高价呢，没想到价格一直在涨，还是卖亏了。”
据中国饲料行业信息网统计，6月10日，东北地区玉米平均价格2.2元／公斤，辽宁铁岭市最高，达到了2.25元／公斤；黄淮地区玉米平均价格2.26元／公斤，天津、山东青岛、嘉祥等地价格达到2.3元／公斤。
据我国最大的粮食网站中华粮网的监测数据，截至6月9日，全国玉米收购平均价格为2.16元／公斤，2010年6月10日全国的均价为1.92元／公斤，同比上涨12.5％。去年底今年初的均价为1.95元／公斤，半年来上涨了10.8％。
尽管目前价格高企，但由于农户手中的玉米已基本销售完毕，玉米购销市场冷淡。笔者在菏泽市、济宁市等山东玉米主产区了解到，目前农户手中的玉米已销售了90％以上。嘉祥县金穗粮食购销中心金屯站副站长樊宪福告诉笔者，目前玉米收购市场已是典型的“有价无市”。
东方艾格农业咨询有限公司的农业经济分析师马文峰分析，现在玉米进入青黄不接时段，玉米流通量紧缺，再加上饲料加工、深加工企业等补库需求上升，玉米货源紧张局面仍将持续，后市预计仍将保持高位运行。
加工企业利润急缩
部分企业生存艰难
山东滨州一家饲料加工厂的刘姓经理告诉笔者，他的企业现在是“勉强维持”。他说，企业的两条生产线，5月中旬就停了一条，剩下的这条也即将关闭。“从4月开始就不敢接订单了，目前主要是完成以前的订单，完成后就全部停产。”
刘经理告诉笔者，现在玉米进厂的价格高达2.28元／公斤，比去年同期上涨15％左右。不断上涨的原料价格让他“吃不消”，他说：“现在用的主要是几个月前收购的玉米，稍微有些价格优势，要是都按现在的玉米价格，肯定亏本。”
马文峰说，与玉米价格上涨相对应的是，酒精、淀粉等玉米深加工产品的价格呈下滑态势。玉米淀粉价格今年初曾一度上涨到每吨3300元，现在又回落到每吨3000元。玉米酒精的价格今年5月份的时候约为每吨6650元，现在降至每吨约6600元。原料涨价和产品降价的双重挤压，使玉米加工行业的利润水平明显下滑。今年年初玉米加工企业的平均毛利率超过20％，而现在已经下降到了10％左右。
山东西王集团是一家以玉米加工为主业的大型企业集团，是国家农业产业化重点龙头企业，年需玉米180万吨，主要生产果糖、低聚糖、玉米油等。西王集团玉米收购公司总经理王昌峰告诉笔者，由于公司主要生产高附加值产品，玉米涨价对公司的利润水平有一定影响，但尚不明显。
王昌峰说：“玉米粗加工受影响最大，以生产玉米淀粉为例，按照2.34元／公斤的玉米价格，每吨淀粉的成本价已高达3500元，而现在玉米淀粉的市场价格每吨不足3100元，即使算上玉米酒糟、玉米胚芽油等副产品的收入，也没有了赢利空间，甚至部分企业已经开始亏损。”
市场、政策双给力
恐引发玉米深加工行业洗牌
马文峰、王昌峰等人分析说，玉米价格不断上涨，原料成本较高压缩了玉米深加工行业的赢利空间，部分生产水平较低、赢利能力较差的企业恐将难以生存下去。除了市场因素外，政策调控因素也在深深影响着玉米深加工行业的发展方向。市场与政策的双重作用恐将引发玉米深加工行业的一次洗牌。
长期跟踪研究粮食问题的国务院发展研究中心研究员程国强表示，从供给上分析，2010年全国玉米产量达到3315亿斤，玉米消费量约为3250亿斤，产需略有盈余。但从需求上看，不仅饲料需求以每年5％的速度递增，深加工也从前几年每年3500万吨增至5000多万吨，深加工的持续扩张无疑与人争粮，成为导致玉米供需紧张的重要隐患。
据介绍，国家日前出台多项政策调控玉米市场。继发改委等七部门联合发文宣布7条玉米市场调整措施后，近日，国家粮食局发布通知，将在全国范围内开展一次玉米深加工业专项调查，目的是全面掌握玉米深加工产能和原粮需求等情况，做好玉米市场调控工作，促进玉米深加工产业健康发展。
马文峰说，此前国家允许发展玉米深加工，主要目的是为了消化玉米陈粮，增加农民收入。但近年来加工企业扩张加速，已经出现了与人争粮的现象。因此，压缩玉米深加工的需求，对确保国家粮食安全来说是一件好事。
马文峰说，通过市场和政策的双重作用，淘汰一批技术水平低、污染严重的深加工企业，对于稳定粮食价格、确保国家粮食安全、保护生态环境，都有重要意义。