【摘 要】
：
选取颗粒饱满的苦荞麦为原料,研究煮制时间、焙烤条件和浸提条件对苦荞饮料中黄酮含量及感官品质的影响。在单因素实验的基础上,采用响应面实验优化工艺条件。结果表明:苦荞
论文部分内容阅读
选取颗粒饱满的苦荞麦为原料,研究煮制时间、焙烤条件和浸提条件对苦荞饮料中黄酮含量及感官品质的影响。在单因素实验的基础上,采用响应面实验优化工艺条件。结果表明:苦荞饮料的最佳加工工艺为煮制时间5min、焙烤条件197℃焙烤15min、浸提条件90℃热水浸提32min。在此条件下,苦荞饮料在510nm处吸光度值为0.540,溶液中黄酮类化合物含量可达0.3mg/m L。
其他文献
以茭白为原料,采用酸法、碱法、酶法对其不溶性膳食纤维的提取工艺及性能进行研究。正交实验结果表明,酸法的最佳提取工艺条件为:料液比1∶10,提取温度70℃,提取时间60min,p
在《“十三五”规划建议》中，互联网金融被首次写入国家发展五年规划建议，要求“规范发展互联网金融”，标志着互联网金融发展正迈入新时代。而随着各类金融平台的积极发力布局，校
当下互联网的发展,为网络社会交往提供了新的舞台,在网络社会中人们之间交往距离越来越小,伴随着互联网的快速发展,一种新型的网络社会交往方式也应运而生。在网络社会的交往过程中,交往行为呈现多样化的特征,交往方式也不尽相同。本文试图基于交往理性来研究网络社会的交往行为。通过对交往理性的分析,从交往中介、交往主体和交往场域三个方面构建出交往理性的三个维度。在网络这样一个交往场域中,理性交往行为和非理性交往
水资源短缺成为影响新疆经济社会发展的制约因素,本文借鉴公共产品理论、供求理论、生产理论和利润最大化等理论,并在国内外农业用水研究的基础上,以2004-2013年新疆14个地州
建立了大蒜中蒜素含量测定的高效液相色谱法。大蒜中的蒜素用水提取后,以乙腈和水溶液为流动相,采用梯度洗脱的方式在C18柱上进行液相色谱分离,在245nm波长下以保留时间定性,
<正>2013年6月25—27日,中国人民银行会计财务司和欧盟驻华代表团在大连联合举办了"中央银行财务预算和风险管理"研讨会。中国人民银行会计财务司陈志司长、欧盟驻华代表团经
本文利用湖北省1990－2010年的数据进行实证分析，运用协整方法得出湖北省产业结构与经济增长之间存在长期均衡关系，通过格兰杰因果检验得出第三产业产值比重、就业人口比重增加与
楼市的起伏，不仅反映经济运行，也牵动着普通居民的心。中国人民银行近日发布的《一季度金融机构贷款投向统计报告》显示，截至2020年一季度末，人民币房地产贷款余额46.16万亿元，同
目的考察纳豆葡萄籽胶囊的抗氧化功能。方法人体试验,选择100例符合标准的成人受试者,平均分为两组,空白对照、试食组连续服用3个月,比较各组的血液过氧化脂质(MDA),超氧化物
研究了壳聚糖用量、p H和温度对鱼腥草提取液絮凝除杂效果的影响,并对其工艺进行了正交实验优化。实验结果表明最佳的工艺条件是壳聚糖用量为0.04g/100m L,提取液p H为6.0,温