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食品安全是近些年来人们特别关注的焦点问题之一,由于我国食品工业生产力总体水平还不高,质量问题较为突出。目前必须切实从源头上采取措施,严格治理,将质量安全隐患遏止在萌芽状态,实现"事前预防",而不做"事后诸葛",才能从根本上解决问题,保证百姓健康。
食品质量安全源头管理再探
【摘 要】
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食品安全是近些年来人们特别关注的焦点问题之一,由于我国食品工业生产力总体水平还不高,质量问题较为突出。目前必须切实从源头上采取措施,严格治理,将质量安全隐患遏止在萌
【机 构】
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山西大学经济与工商管理学院
【出 处】
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生产力研究
【发表日期】
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2009年19期
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