论文部分内容阅读
本文从生物性和非生物性两个方面对引起刺梨醋返浑的原因作了探讨,经实验证明,刺梨醋返浑并不只是由微生物引起的,而是与非生物性的原因共同作用引起的。
刺梨果醋返浑褪色的成因研究
【摘 要】
：
本文从生物性和非生物性两个方面对引起刺梨醋返浑的原因作了探讨,经实验证明,刺梨醋返浑并不只是由微生物引起的,而是与非生物性的原因共同作用引起的。
【机 构】
：
华南理工大学轻工与食品学院
【出 处】
：
现代食品科技
【发表日期】
：
2010年06期
其他文献
碳-碳和碳-杂原子键的形成反应是有机合成研究的核心问题。利用亲核试剂与活泼π体系加成而得的两性离子作为反应中间体参与的有机反应已成为目前该领域研究的热点。本论文在
《金瓶梅》是一部反映世态人情的幻书，也是一部描写饮食习俗事象最为丰富的世情小说。诸多的饮食描写既是故事情节中叙述人物生活之必须，也是塑造饮食文化形态之需要。肉鱼、酒
目的 :为研究嗜铬细胞瘤致心脏损害的特点。方法 :回顾性分析了 6 0例嗜铬细胞瘤患者的临床资料。结果 :嗜铬细胞瘤心肌损害的临床表现包括心律失常、心绞痛、心肌炎、扩张性
脱落酸作为土壤干旱条件下的根冠通讯信号已为众多的研究所证实.本文对植物在水分胁迫下ABA作为根冠通讯信号的整个响应过程:包括ABA的产生、运输,地上部对来自根部ABA信号的
适量Zr的加入能明显改善铝合金的耐热性能,但是Zr的加入会对合金的导电性产生负面影响。目前的研究结果认为:在耐热导电合金中加入B能削弱Zr对合金导电性的不良影响。不同的
目的观察滋阴活血复方治疗后SHR大鼠尾动脉收缩压及治疗后大鼠颈动脉内皮细胞MAPK通路及HO-1表达的影响,探索该方治疗高血压病的具体机制。方法 50只雄性SHR大鼠随机分配为单
首先论述企业安全文化建设提出了时代背景。接着详细阐述了企业安全文化建设的主要内容，即物态安全文化建设，制度安全文化建设、心态安全文化建设和行为规范安全文化建设，以及企
作为6%Mo的超级奥氏体不锈钢,254SM0具有优异的耐腐蚀性能,广泛地应用于高氯离子环境。254SM0较高的合金元素含量,特别是高的Mo含量,在赋予其优异耐蚀性能的同时,也导致有害
教师是课程改革新理念的真正实践者,也是新课程改革成败的关键因素。由于教师自身条件以及所处环境的影响和限制,知识在横向上存在差异,纵向上存在差距,这在很大程度上影响和