【摘 要】
:
为了评估家庭自酿葡萄酒的安全性,选取不同品种的原材料葡萄以及不同加工工艺(白糖、葡萄酒酿酒酵母的添加)酿制的葡萄酒,运用酒精计法、微生物培养法、PCR等方法对自酿葡萄酒
论文部分内容阅读
为了评估家庭自酿葡萄酒的安全性,选取不同品种的原材料葡萄以及不同加工工艺(白糖、葡萄酒酿酒酵母的添加)酿制的葡萄酒,运用酒精计法、微生物培养法、PCR等方法对自酿葡萄酒的酒精度、pH值、酵母菌含量、细菌总数及致病菌等指标进行检测,根据国家标准对其安全性进行了评价。结果表明,选取不同品种的原材料葡萄以及不同加工工艺自酿的葡萄酒各项指标均符合国家标准,无安全隐患。实验结果发现选取无破损的云南夏黑葡萄,分两次加糖,发酵两个月以上酿制的葡萄酒具有理想的理化指标以及卫生指标。该研究结果为家庭酿制葡萄酒提出指导意见,
其他文献
小学语文中的现代文,大多符合生活语言的表达习惯,学生大多读几遍就能懂。就诗词的语言而言,就有别于现代文的语言,更具抒情性、含蓄性、精炼性、跳跃性,学生常常“书读百遍”,可让
本文重点介绍郑州大学制药工程专业新修订的教学计划与培养方案的总体框架及改革思路,阐述新的教学计划与培养方案的特点,目的是增进各高校间制药工程本科专业培养方案的交流
语文的课堂应该是书声琅琅的,学生在读中感悟,读中品味,读中寄情,在读中培养语感,让读书声溢满课堂,从而感受祖国文化的魅力。这是我们每个语文教师不断追寻的。
近年来,我国离婚率呈不断上升趋势,而夫妻财产分割问题则成了离婚案中争议的重点。文章分析了婚前财产公证的概念、性质,论述了婚前财产公证的重要作用及其必要性,并提出婚前
课堂评价是数学课堂教学的重要组成部分,科学的课堂评价是实现教学目标的重要保障。在课堂教学评价中我们应该关注它的激励性、递进性、多样性、目标性。
蛋鸡场消毒是选用适当的消毒方法,清除或消灭蛋鸡舍内外环境、鸡只体表以及饲养用具上的病原微生物,从而达到预防蛋鸡常见传染病的目的。本规范规定了蛋鸡场的消毒技术要求,
小学教育是基础教育,使教育者能够为文化知识奠定基础并为初始生活做好准备。小学教育一般针对6至12岁的儿童。小学生有自己的生理和心理发展规则。在小学教育过程中,教育工
我家有一匹“马”,它不吃草,是个财迷,甚至把硬币当成食物吃了。这匹“马”是我很小的时候妈妈从内蒙古“牵”回来的。它的眼神平静而透彻,耳朵竖起,像在听音乐,
文章从建筑人类学的视角分析建筑与城市的整体性,解释了整体性的涵义、制约因素,并分析了如何体现建筑与城市的整体性,最终结合"九间堂"的例子揭示了现行条件下塑造城市整体
本研究将猪伪狂犬病毒双基因缺失毒株(JS-2012-△g I/g E株)用0.15%的甲醛灭活后,与赛彼科公司MONTANIDE ISA201VG佐剂进行乳化,制备成猪伪狂犬病灭活疫苗。为了评价灭活疫苗