【摘 要】
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中国酒店行业发展的速度非常之快,中小酒店尤其是内地不发达地区的中小酒店一方面伴随着中国经济改革的春风迅猛发展,另一方面又为经营管理中大量涌现的问题而困惑和焦虑不安
【机 构】
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郧阳师范高等专科学校旅游与管理系,桂林理工大学南宁分校经济管理系
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中国酒店行业发展的速度非常之快,中小酒店尤其是内地不发达地区的中小酒店一方面伴随着中国经济改革的春风迅猛发展,另一方面又为经营管理中大量涌现的问题而困惑和焦虑不安。中小酒店要解决诸多的问题并增强内部的和谐与外部的竞争力,离不开科学的经营与管理。本文以酒店客房部为例,探析中小酒店优化管理的一些思路。
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