【摘 要】
：
近年来,随着各种食品问题的突发事件频繁发生,食品安全已经引起了社会各方面的广泛关注,传统的食品安全检测技术因操作复杂,耗时长,成本高等特点,无法满足当前检测需求,因此
【机 构】
：
国家野生动物检疫及监测检测重点实验室,成都海关技术中心,成都 610000四川农业大学食品学院,雅安 625000;国家野生动物检疫及监测检测重点实验室,成都海关技术中心,成都 610000;四川农业
论文部分内容阅读
近年来,随着各种食品问题的突发事件频繁发生,食品安全已经引起了社会各方面的广泛关注,传统的食品安全检测技术因操作复杂,耗时长,成本高等特点,无法满足当前检测需求,因此建立快速、灵敏、准确的检测手段成为保障食品安全的研究重点.化学发光免疫分析(chemiluminescence immunoassay,CLIA)具有灵敏度高、特异性好、分析速度快、简便的操作优势,受到越来越多的食品安全领域人员青睐.CLIA能够很灵敏的对有毒有害物质进行区别,能检测出不同分子量大小的抗原、半抗原和抗体,同时还能应用于核酸探针,它目前被广泛用于食品、医疗和环境等领域.根据近5年的文献报道,本文简单概述了CLIA技术,并从农药残留、兽药残留、违禁添加物、病原微生物以及生物毒素等方面在食品安全检测中的应用作了详细综述,对该技术进行了展望.
其他文献
目的 评定气相色谱法测定鲜枸杞中氧乐果含量的不确定度.方法 参考JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》,应用国家农业行业标准NY/T 761-2008《蔬菜和水果中有机磷、有
预条件共轭梯度反褶积方法是结合盲反褶积的实现,运用基于Krylov子空间上优化的预条件共轭梯度法,完成反射系数的反演.用该方法处理地震资料时可提高资料频率,展宽有效频率宽
中国已成为全球最大的轨道交通市场，国内轨道交通的快速发展主要依靠国产化政策的成功实施。轨道车辆空调零部件本土化采购的重要意义在于:降低了总的运营成本;以市场换技术;
基于精准扶贫视角,对农地流转的创新与思想观念转变,做了简单的论述.现阶段,农地流转工作的开展需要思想创新,注重塑造现代市场经济观念与平等法制理念,逐渐消除农本思想与官
随着综合国力的不断提升，国内经济的迅速发展，现代金融体系为了与宏观经济发展相适应也开始逐步完善，我国商业银行的发展经过了由混业经营到分业经营再到目前二者并存的发展历程
随着我国市场经济的不断完善，市场竞争在不断加剧，越来越多的企业认识到绩效管理是企业整合人力资源，提高绩效水平，获得竞争优势的有效途径。但很多企业在具体的实施绩效考核的过
随着社会不断进步,国家信息化建设步伐日渐加快,林业信息化是必不可少的关键性组成部分,林业现代化发展,林业服务手段创新等都和林业信息化建设紧密相连,是提高林业整体效益
“十三五”时期是我国全面建成小康社会决胜阶段，也是我国老龄事业改革发展和养老体系建设的重要战略窗口期。预计到2020年，全国60岁以上老年人口将增加到2.55亿人左右，占总人口
林业在我国国民经济发展和生态环境保护着占据着重要的作用.在可持续发展的环境下,必须采取合理的措施,坚持林业生态环境保护和林业经济建设协调发展.本文首先论述了林业生态
我国是农业大国,食品安全问题一直以来都是人民群众和政府重点关注的问题.由于近几年食品安全问题事件频发,不仅造成了严重的信任危机,而且对人们的身体健康也造成了极大的威