西藏黑青稞氮磷钾配施效果研究

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  摘要:通过大田试验对西藏隆子县测土配方推荐施肥(N2P2K2)进行优化设计,设立14个不同的氮磷钾配施处理和1个有机肥单施处理,设立配方施肥、常规施肥和对照试验,采用回归方程计算最佳施肥配比和推荐施肥量。结果显示,当地黑青稞氮、磷、钾肥最佳施肥量质量比为1 ∶0.43 ∶0.5,推荐施肥量为N 66.75 kg/hm2、P2O5 28.65 kg/hm2、K2O 33.9 kg/hm2。在不施肥基础上单施有机肥17 500 kg/hm2,黑青稞可增产35.3%,通过增加氮肥和有机肥的投入,使得常规施肥处理的黑青稞平均产量高于配方施肥处理。氮含量是限制黑青稞产量的主要因子,其次是磷含量,最后是钾含量。在当地测土配方施肥的基础上,增氮、减钾可获得高产。
  关键词:西藏;黑青稞;氮;磷;钾;最佳施肥;配方施肥
  中图分类号: S512.306文献标志码: A
  文章编号:1002-1302(2021)07-0101-05
  收稿日期:2020-04-21
  基金项目:西藏自治区科技重大专项(编号:XZ2019NA01-03)。
  作者简介:付丹丹(1992—),女,陕西西安人,研究实习员,主要从事农业资源与环境研究。E-mail:18208046891@163.com。
  通信作者:谢永春,硕士,助理研究员,主要从事旱作栽培、土壤养分高效利用及生态循环农业研究。E-mail:xieyongchun2008@163.com。
  青稞又称为裸大麦,是青藏高原地区的特色农作物,也是藏民族的主粮,其种植面积约占该地区粮食种植面积的60%以上,产量占比达该地区粮食总产量的58%~60%[1-3]。青稞富含生命活性物质,营养丰富,有特殊的高抗氧化性[4-6]。由于产区环境以及种植方式的差异,青稞品种资源极其丰富,按其颜色分为白青稞、紫青稞、黑青稞等[7]。其中黑青稞具有高纤维、高维生素、高蛋白质、高β-葡聚糖、低脂肪和低糖等特点,并且还富含多种有利于人体健康的矿物质元素,如铜、锌、钙、磷、铁以及微量元素硒(具有防癌抗癌作用),是青稞中的极品,备受消费者青睐[8]。由于黑青稞对种植环境的特殊需求,其栽培区域分布较小,主要位于西藏山南、四川甘孜、青海玉树和云南迪庆,其中西藏山南隆子黑青稞被批准为我国地理标志产品,生长海拔为3 800~4 200 m,具有特殊的高抗氧化性及营养含量,深受广大消费者的喜爱[9-12]。目前,黑青稞的研究主要集中于特异功能物质的提取和加工,在品种和栽培研究方面的相关研究有所欠缺,特别是在施肥领域研究较少。施肥是影响作物品质、产量、土壤肥力以及可持续利用的农业措施之一。科学合理地施肥,不仅能够提高作物产量,改善农产品品质,还能改善土壤结构,提高土壤质量和生产力,同时也降低了施肥成本,减少环境污染。但是,盲目过量施肥不仅会使作物减产,影响农产品品质,还会导致农田土壤污染,同时造成水体和空气污染[13-15]。为了探究西藏隆子黑青稞的需肥特征,进一步验证当地测土配方施肥数据的可靠性,通过大田试验,采用肥料效应函数分析和大田实际情况对比,以期为寻求最佳配方施肥、实现高产提供理论依据。
  1 材料与方法
  1.1 试验区概况
  试验于2018年4—9月在西藏山南市隆子县新巴村(28°14′0″N,92°22′3″E,海拔3 900 m)进行。该地区年平均气温为5.5 ℃,年降水量为 297.41 mm,年无霜期为238.3 d,年平均日照时数为3 005.9 h,属高原温带大陆性季风气候。试验地土壤质地为黏土,0~20 cm土層有机质含量 15.3 g/kg,全氮含量1.14 g/kg,碱解氮含量 124 mg/kg,速效磷含量75.5 mg/kg,速效钾含量143 mg/kg,pH值为8.0。
  1.2 试验材料
  参试作物品种为当地主栽黑青稞。试验地氮肥选用尿素(N含量46%)、磷肥选用磷酸二铵(P2O5含量46%)、钾肥选用氯化钾(K2O含量60%),有机肥为羊粪土杂鲜基。
  1.3 试验设计
  1.3.1 不同氮磷钾配施方案 试验采用优化配方施肥方案设计,设计推荐施肥量为N60P30K42[下标为每公顷纯养分的施肥量(kg),下同]。有机肥、钾肥和磷肥在播前撒施耕地做基肥一次性施用,氮肥基肥占80%,追肥占20%,追肥在5月下旬青稞分蘖期除草后撒施灌水。设15个处理,每个处理3次重复,小区面积21 m2(长7 m,宽3 m),随机区组排列,行距 25 cm,播种密度为360万株/hm2。试验地于2018年4月20日机耕灭茬,耕深30 cm;2018年4月23日灌水1次;2018年4月28日播种,2018年8月21日青稞成熟后收获,各处理的田间管理措施均一致(表1)。
  1.3.2 配方施肥田间效果试验 试验设3个处理,每个处理3次重复,小区面积20 m2(5 m×4 m)。处理分别为测土配方施肥:采用上述试验设计1中N2P2K2处理的施肥量,即每公顷施肥量为N60P30K42[下标为公顷纯养分施肥量(kg),所用肥料为尿素、磷酸二铵和氯化钾];农民常规施肥:N96P69K0(折合尿素含量150 kg/hm2,磷酸二铵含量150 kg/hm2,农家肥 17 500 kg/hm2);不施肥。播种时磷酸二铵、农家肥和氯化钾一次性基施,尿素分为80%基肥和20%追肥,施肥方式和追肥比例同“1.3.1”节。
  1.4 样品采集与测定
  生育期内记录黑青稞各个关键生育时期,在黑青稞成熟期每小区随机选取1 m2样方进行考种,测定黑青稞的干物质、穗数、茎蘖数、株高、穗长、穗粒数、千粒质量;产量按照试验小区单打实收计算。
  1.5 数据处理
  用SPSS 21.0对数据进行显著性分析,Excel 2010进行数据作图处理。   2 结果与分析
  2.1 不同氮磷钾配施效果
  2.1.1 不同氮磷钾配比的黑青稞地力产量与土壤肥力 从供试土壤来看,土壤有机质、氮素、钾素含量属于中等水平,仅速效磷含量较高,总体上属于中等肥力,土壤偏碱。由表1可知,与测土配方施肥N2P2K2处理相比,黑青稞对土壤肥力的依存率为45.9%,氮、磷、钾缺素区(对应处理编号分别为2、4、8)的相对产量分别为48.6%、78.4%、83.8%,以地力产量评价供试土壤的肥力,供氮水平低下,供磷和钾水平中上。说明本试验地氮素含量是限制产量的主要因子,其次是磷素含量,最后是钾素含量。与N0P0K0处理相比,N0P0K0 M处理增施有机肥后增产353%,且产量高于N0P2K2处理,说明施 17 500 kg/hm2 的农家肥可以替代N0P2K2水平的氮磷钾供给。
  2.1.2 不同氮磷钾配比对黑青稞产量的影响 从图1可以看出,黑青稞的产量因处理不同而明显不同。当P、K含量为2水平时,随着N水平的增加,黑青稞产量先增加后减少,最高产量N素水平为2水平(N2P2K2);当N、K含量为2水平时,随着单因素磷P水平的增加,黑青稞产量先增后减,最高产量P素水平为1水平(N2P1K2);当N、P含量为2水平时,随着单因素K水平用量的增加,黑青稞产量先增后减,最高产量K素水平为1水平(N2P2K1);当N、P、K其中2种肥料含量为2水平时,任意1种肥料过量施肥(3水平)黑青稞均出現负增长。其中N2P1K2、N2P2K1处理的产量明显高于其他处理,处理N2P1K2配比施肥量的黑青稞产量最高为 6 834 kg/hm2,产量最低的是处理N0P0K0,为 2 833.5 kg/hm2。说明在测土配方施肥量(N2P2K2)的基础上减施磷肥或钾肥可提高产量。
  2.1.3 肥料效应函数的拟合通常情况下,将第2水平施肥量视为最佳施肥量。因此,在研究单因素的肥料效应时,将其他2个因素定为2水平,此时其他2个因素施肥量可视为最佳施肥量,排除因其他施肥量不足或过量而造成的影响。进行肥料效应函数拟合时,选用编号为2、3、6、11的处理可求得以P2K2水平为基础,产量与施氮量的一元效应方程;选用编号为4、5、6、7的处理可求得产量与磷肥用量的一元效应方程;选用编号为6、8、9、10的处理可求得产量与钾肥用量的一元效应方程。计算最佳经济施肥量时,纯N、P、K价格分别按5 978、1 833、5 750元/t计算,黑青稞按6元/kg计算。
  单因素一元二次肥料效应函数模型拟合方程如下:
  Y=c bX aX2。
  式中:Y为产量,a为二次回归系数,b为一次回归系数,c为常量,X为肥料用量。
  黑青稞氮肥效应一元二次方程:Y=191.115 87.208X-9.719X2(r=0.967),对回归方程进行检验,由表3和表4可知,F值(7.202)>F0.05(0225),说明氮肥用量和黑青稞产量之间存在显著回归关系,施氮肥对黑青稞产量有显著影响。当P、K含量在2水平时,最高产量施氮量为 67.2 kg/hm2,Y产量为5 801.1 kg/hm2;经济产量施氮量66.5 kg/hm2。
  黑青稞磷肥效应一元二次方程:Y=333.875 117.275X-30.575X2(r=0.848),对回归方程进行检验,由表5和表6可知,F值(1.28)>F0.05(0529),说明磷肥用量和黑青稞产量之间存在显著回归关系,施磷肥对黑青稞产量有显著影响。当N、K含量在2水平时,最高产量施磷量为 28.8 kg/hm2,Y产量为6 695.0 kg/hm2;经济产量施磷量27 kg/hm2。
  黑青稞钾肥效应一元二次方程:Y=349.51 71.007X-15.586 7X2(r=0.943),对回归方程进行检验,由表7和表8可知,F值(4.018)>F0.05(0333),说明钾肥用量和黑青稞产量之间存在显著回归关系, 施钾肥对黑青稞产量有显著影响。当N、P含量在2水平时,最高产量施钾量为 34.2 kg/hm2,Y产量为6 455.7 kg/hm2;经济产量施钾量 33.6 kg/hm2。
  综上所述,在推荐施肥N2P2K2的水平上增氮、减磷或钾可以获得最高产量和经济产量。
  双因素肥料效应函数拟合时,选用处理2~7和10~12,可求得在K2水平下的N、P含量二元二次肥料效应方程;选取编号为4~10和14处理,可求得N2水平下的PK二元二次肥料效应方程;选取处理2、3、6、8~11和13可求得P2水平下的NK二元二次肥料效应方程。不同氮磷钾二元肥料效应方程见表9,各方程均通过了显著性检验,说明二元二次肥料效应方程拟合准确。
  N、P配施时,最高产量及施肥量:N=62.6 kg/hm2,P=30.9 kg/hm2,K=42.0 kg/hm2,Y=6 261.0 kg/hm2;即增氮增磷可获得高产。
  P、K配施时,最高产量及施肥量:N=60.0 kg/hm2,P=33.3 kg/hm2,K=36.1 kg/hm2,Y=6 474.0 kg/hm2;即增磷减钾可获得高产。
  N、K配施时,最高产量及施肥量:N=67.8 kg/hm2,P=30.0 kg/hm2,K=30.9 kg/hm2,Y=6 100.5 kg/hm2。即增氮减钾可获得高产。
  三因素肥料效应函数拟合时,三元二次方程相关系数最高,其方程为Y=182.905 68.736N-17083P 49.045K 17.389NP-0.563NK-0379PK-11.268N2-8.735P2-9.018K2(R2=0853),但黑青稞产量Y与磷肥用量成反比(P的系数为负),且此方程未能通过显著性检验。
  2.2 配方施肥对黑青稞生物学性状与产量的影响   从表10可知,配方施肥的穗长、株高、茎蘖数、穗粒数高于常规施肥和对照;其中,配方施肥和常规施肥差异不显著,但配方施肥和常规施肥的株高显著高于对照。从产量及其构成要素来看,千粒质量、穗数、产量和干物质均以常规施肥处理最高,配方施肥优于对照。千粒质量表现为常规施肥显著高于配方施肥,产量两者之间差异不显著。
  单从产量方面来看,施肥对黑青稞产量影响显著,其中配方施肥平均产量为4 167 kg/hm2,常规施肥为4 458 kg/hm2,较对照2 550 kg/hm2分别增产63.4%和74.8%,配方施肥和常规施肥与对照处理间的差异达显著水平。这是因为常规施肥处理增加了有机肥,根据上述“2.1.1”节分析认为,17 500 kg/hm2 的农家肥可以替代N0P2K2水平的氮磷钾,另在模拟方程中求得,在配方施肥(N2P2K2)的水平上增施氮磷肥、减施钾肥可获得高产,而常规施肥恰好符合此施肥条件,因此产量高于配方施肥。
  3 讨论与结论
  本试验以当地测土配方推荐施肥量N2P2K2(每公顷施纯氮、磷、钾含量分别为60、30、42 kg)为基础,通过增减施肥量,研究了不同施肥水平下黑青稞产量与氮、磷、钾用量的肥料效应。结果显示氮素是限制黑青稞产量的主要因子,其次是磷素,最后是钾素,与前人的青稞需肥特征研究结论[12,16]一致。有研究指出,西藏青稞农田施用有机肥后,青稞产量明显增产,农田土壤肥力得到改善,主要体现在土壤有机质含量增加,表层土壤容重减小,土壤pH值稳定,土壤微生物量碳含量增加[13-14]。本试验发现,在不施化肥的基础上单施有机肥 17 500 kg/hm2,黑青稞可增产35.3%,有机肥可以替代N0P2K2水平的氮磷钾,马瑞萍等研究指出,在青稞不减产的情况下,有机肥可替代1/3的N、P、K配施肥,但有机肥需施用量加倍增加[17]。
  对其进行一元二次方程模拟时发现,在推荐施肥量(N2P2K2)的基礎上,增施氮肥、减施磷肥或钾肥可以获得最高产量和经济产量;二元二次方程模拟时发现,增氮、增磷、减钾可获得高产,综合2种模拟可知,增氮、减钾可获得高产。采用一元二次方程的单因素最高施肥量和最佳经济施肥量平均值,综合方程得出试验区中等肥力地块的黑青稞最佳施肥量配比为1 ∶0.43 ∶0.5,最佳施肥量为N含量66.75 kg/hm2、P2O5含量28.65 kg/hm2、K2O含量 33.9 kg/hm2,比当地推荐的配方施肥增加N含量 6.75 kg/hm2、减少P2O5含量1.35 kg/hm2、减少K2O含量 8.1 kg/hm2。在青稞最佳施肥配比和推荐施肥量上,因地域不同而不同,拉萨周边的白青稞氮磷钾最佳配比为1 ∶0.33~0.37 ∶0.53~0.65,推荐施肥量为N 112~137 kg/hm2、P2O5 37.5~51.6 kg/hm2、K2O 60~85.8 kg/hm2[16,18-19];林芝波密白青稞的氮、磷、钾推荐施肥量为138、90、66 kg/hm2[20]。对比本试验研究结果发现,黑青稞的氮磷钾配比和白青稞的基本一致,氮磷钾用肥量均低于白青稞。本试验在推荐施肥量的基础上进行优化设计,得出了最佳施肥量,与推荐施肥量相比略有不同,但函数法模拟肥料效应具有一定的局限性,还需对最佳施肥配比进一步验证。
  通过对比配方施肥和常规施肥发现,配方施肥平均产量为4 176 kg/hm2,常规施肥为 4 458 kg/hm2,这是因为常规施肥虽然没有施钾,但增加了氮肥和有机肥的用量,故在黑青稞栽培中,考虑平衡施肥的同时,不可忽视有机肥的投入,在氮磷钾配施的基础上,增施有机肥对于提高黑青稞产量具有重要的作用。
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