婴幼儿食品和乳品中维生素B1的测定不确定度评定

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【摘要】

：

按照GB5413.11-2010婴幼儿食品和乳品中维生素B1的测定所述方法测定奶粉中维生素B1的含量,对测试过程系统产生的不确定度进行评定,影响过程不确定度的主要来源为校准过程引入

【作者】

：

杨琳蒋燕华

【机构】

：

通标标准技术服务（上海）有限公司

【出处】

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科技传播

【发表日期】

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2013年12期

【关键词】

：

奶粉维生素B1 不确定度评定

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按照GB5413.11-2010婴幼儿食品和乳品中维生素B1的测定所述方法测定奶粉中维生素B1的含量,对测试过程系统产生的不确定度进行评定,影响过程不确定度的主要来源为校准过程引入的不确定度,样品称量及定容体积所引入的不确定度,及重复性实验所引入,计算得扩展不确定度U=0.22mg/100g(k=2)

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