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文章指出了目前水产品检测环节中存在的问题,如取样代表性、样品的前处理、药物在体内的代谢、检测的滞后性、筛查能力不足及检测成本过高等。呼吁建立水产品专属的药物残留检测技术、加快建立未知物的高通量筛查方法、加强基础研究,完善检测体系等工作。
浅谈水产品药物残留检测存在的问题
【摘 要】
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文章指出了目前水产品检测环节中存在的问题,如取样代表性、样品的前处理、药物在体内的代谢、检测的滞后性、筛查能力不足及检测成本过高等。呼吁建立水产品专属的药物残留
【机 构】
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江西农业大学动物科学技术学院
【出 处】
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江西饲料
【发表日期】
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2015年5期
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