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后备母鹅在第2次换羽之后（100～120日龄），如供给足够的饲料，则母鹅可开始产蛋，但因母鹅的发育未达到体成熟，所以产的鹅蛋也达不到种蛋标准，种蛋受精率，孵化率也不理想，经济效益低。后备公鹅在第2次换羽后开始有性行为，但体成熟也未跟上，限饲期一定要控制好后备种鹅的体成熟和性成熟，并使公鹅、母鹅的体成熟和性成熟同步，控制好母鹅的开产时间和公鹅的配种时间，才能把种鹅的生产性能发挥到最高水平。限饲期饲养管理的好坏，将对母鹅的产蛋量和公鹅的交配能力有直接影响，在限饲期间母鹅体重将失重25%～30%、公鹅体重失重15%～20%，但体质要保持在正常状态，要灵活掌握好饲料量及每天喂食次数来达到最终的控制目的。