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不久前，香港文特区食物及卫生局局长周一岳赴京，与国家商务部及国家质量监督检验检疫总局官员会面，商讨进口冰鲜牛肉事宜。据香港冻肉业界透露，食环署早前在与他们举行会议时表示，香港引入内地冰鲜牛肉的准备工作已进入最后阶段，最快将于2011年2～3月份正式应市。业界指出，内地冰鲜牛肉售价较鲜牛肉低1／3，每千克零售价约为80～90元，远比动辄180元／千克的鲜牛肉“抵食”。