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食品中锡的测定方法较多,目前普遍采用苯芴酮比色法,该法稳定,干扰因素较少,但某些试剂稳定性差易变质,且受温度影响。故寻找简便、灵敏、准确的微量锡的分析方法很有必要。国内有用 PV—CTAB 吸光度法进行食品中锡测定的报道,但选择性欠佳。本文将非离子表面活性剂聚乙二醇辛基苯基醚(OP)用于苯芴酮—锡显色体系。实验表明,本法操作简