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盐焗武昌鱼口味：咸香 将鲜活武昌鱼治净,纳盆加料酒、大葱、生姜和盐粉腌5小时,然后取出来斩块,等到用铝箔纸包好,再放入炒热的淮盐里焗50分钟,取出来便可上桌。
吃的是味道 品的是悠然
【摘 要】
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盐焗武昌鱼口味：咸香 将鲜活武昌鱼治净,纳盆加料酒、大葱、生姜和盐粉腌5小时,然后取出来斩块,等到用铝箔纸包好,再放入炒热的淮盐里焗50分钟,取出来便可上桌。
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2010年5期
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