做适合健康生活方式的产品,满足消费者对食物的预期——访贝利优亚太区董事总经理Christian Philippsen贝利优高级区域销售总监吴慧娟贝利优研究院营养师吴平恩贝利优客户工艺技术服务经理杨彬彬

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营养一直被视为健康生活的重要来源,新冠疫情更使人们意识到营养对于健康的积极影响。现如今,人们不仅希望获得源自天然的食品,而且更热衷于挑选能够改善自身健康的食物。例如,减少糖、脂肪等的摄入,能增加膳食纤维,或者在不影响口感和质地的前提下替代乳制品等。与此同时,食品还需满足忙碌的现代消费者对方便性、易于准备等的额外需求。
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