胶囊、片剂、粉剂、口服液形式的维生素、雌激素、钙片、补血剂……各种各样的营养品乘兴而吃，败兴而病，这到底是我们的身体出了问题，还是广告太蛊惑？
　　现在，我们最该做的就是彻底检查自己的补养习惯，努力跳出“补之过”陷阱，以搞明白如何根据自身所需来补充营养。
　　
　　“补之过”一：超量补钙
　　
　　过补属性：为了健康
　　过补症状：厌食、胃酸、肾结石
　　“补”手语录：
　　——张泽雨 29岁 高校教师
　　补钙的理由很简单——我要当妈妈了！书上说，孕期和哺乳期的补钙将会直接影响两代人的健康，我不得不重视啊。效果？我从怀孕两个月就开始补钙，因为不懂得补钙技巧，每天2400毫克服用了大约一个月的时候，妊娠反应好像明显加重了，常常恶心、胃酸、没有食欲，后来每天减少到1200毫克，再配合维生素D感觉就好多了。
　　——严莹 26岁 外企职员
　　我的老板是瑞士人，她告诉我，女性要想健康，那么一生都需要补钙。年轻时身体发育需要补钙，中年时补钙可防止骨质疏松、牙齿松动、腿抽筋、中风；对于一些妇科疾病，比如卵巢癌、经前症候群还有预防和缓解作用。因此，我们办公室的女同事都在补钙。我也曾尝试过，但却发生了胃酸、呕吐现象，而一旦停服就好了。从那以后我就没敢再试，也许我的体质对钙有抗体吧？
　　——陈朝霞 27岁 形体教练
　　在一本时尚杂志上看到补钙可以帮助降低脂肪，安全减肥，这是多么诱人的理由呀，我可不能不试。本着突击瘦身、多补速减的原则，我超剂量尝试了两个月，结果你都知道了，体重不但没变轻反倒增加了，还长了肾结石。
　　补钙健康计：
　　——钙的补充是一个长期的过程，因此在钙剂的选择上要考虑性价比。对于说明中不标示钙含量的产品最好不予选用。
　　——建议女性日补钙量为1200毫克，最多不能超过2000毫克。过量补钙不仅是一种浪费，对某些人还可能产生不良影响。
　　——钙剂的颗粒要能分散、能与食物混合或饭后服用才能利于吸收，而分次比集中服用效果好。另外，睡前服用可防止夜间血钙浓度下降引起的抽筋，而且对于改善睡眠质量也有较好的效果。
　　——维生素C对钙的吸收有一定促进作用；维生素D不仅是钙被机体吸收的载体，而且钙只有在维生素D的作用下才能被骨骼利用，但在补钙结合补维生素D时，应防止维生素D过量而导致中毒。
　　——贫血病人补钙与补铁的时间最好分开，因为钙对铁的吸收有一定的抑制作用，而铁对钙的吸收也不利；含磷的可乐饮料、酒精以及富含植物酸、鞣酸的食物（如麦麸、菠菜等）会降低钙的吸收。
　　——服用四环素期间，忌食核桃、牛奶、豆制品、虾皮或钙片。
　　——菠菜、豆制品、面包、鱼虾蟹类、禽蛋肉类和榛子、花生、芝麻等干果以及海带、木耳、香菇、山药、肉桂、益智仁、木瓜、桃仁、芡实、沙棘等都是钙的良好来源。
　　——多运动、多晒太阳、少抽烟喝酒、少喝咖啡能提高体内钙含量的稳定性。
　　
　　“补之过”二：补铁就是补血
　　
　　过补属性：为了营养
　　过补症状：色素沉着、血沉积、糖尿病
　　“补”手语录：
　　——何丽 27岁 电脑程序设计师
　　电视里大张旗鼓宣传的不都是补铁补血吗？！营养品我试过很多，效果不是很明显，倒是我妈妈用猪肝、红枣给我进行的食补大见神效……
　　——王晓蔚 36岁 营养专家
　　对于女性来说，贫血可是宿命性的。女性缺铁性贫血发病率约为20%，月经、怀孕、生育期间会流失大量的铁元素，但即使这样也不能盲目服用铁剂补血品。铁元素通过直接渗透作用由肠粘膜进入血液，而过量的血液会沉积在许多器官的实质细胞中，以肝、脾、甲状腺、肾上腺和胃等处为多见，最后可诱发人体肝硬化、糖尿病和皮肤色素沉着为主的综合征，医学上叫特发性血红蛋白沉着症。因此，正常人千万不能把铁剂作为“补血营养药”而盲目长期服用。
　　补血营养计：
　　——自行补充铁剂和其他补血药品、保健品时，最好选择有保障的产品。
　　——过分减肥也会造成贫血，因此要重新审视自己的减肥方案。
　　——为减少胃肠道反应，铁剂治疗应从小剂量开始，再逐渐达到足量。
　　——胃酸缺乏的贫血病人应饭后服用，同时配合浓度小于1%的稀盐酸以及维生素C，因为维生素C能提高机体的造血功能。
　　——贫血时饮茶会使贫血症状加重，因为茶叶中含有大量鞣酸，它易与铁元素结合，形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍铁元素的吸收。
　　——服用铁剂补血药不宜饮用奶制品，因为奶制品中含有钙和磷酸盐，会使铁元素发生沉淀，不利于铁元素的吸收。
　　


　　——凡铁剂药物都不宜与玉米、大麦、小麦和高粱等谷物同时服用，因为这类谷物中含有磷酸和植物酸，它们会与铁剂中的成分结合成不溶性化合物，阻碍药物吸收，降低药效。
　　——可用菠菜、蜜枣、红菜（汤汁是红色的）、葡萄干等高纤质食物来补血，而炒猪肝更是常规补血食物。
　　——宜吃含铁质较多及高蛋白饮食，如鸡蛋、油菜、黄豆、瘦肉、红枣、鱼类、龙眼肉、花生仁、胡桃、猪血、羊血等。
　　——龙眼肉15克、桑椹30克、蜂蜜30克，炖服，常吃对治疗贫血有特效。
　　
　　“补之过”三：大补维生素
　　
　　过补属性：为了美容
　　过补症状：消化性溃疡
　　“补”手语录：
　　——王雪梅 30岁 从事中英文化交流工作
　　一份来自英国的健康调查报告表明，至少1／5的英国成年女性有每天服用维生素片的习惯，她们把维生素片作为日常食品的补充，相信服用维生素片不但可防病健身，还可让青春常驻。在她们看来，即使饭菜缺少营养，饭后吃维生素片也可将所缺的营养补全。我也深受影响，习惯把各种颜色的维生素药丸当饭一样吞下去，但事实是：过量的维生素不但让我身体虚弱、疲劳，眼睛还发炎了，医生确诊是维生素C和维生素D服用过量引起的，因此进补也一定要控制好一个度。
　　——张纳 30岁 编舞
　　年轻时听说维生素A可以美容，就把它加在低脂牛奶里当饮料喝，直到在一次演出事故造成的髋骨骨折治疗时才发现过量服用维生素A是造成骨质疏松、容易骨折的根本原因。这件事影响了我一生，我专门翻阅了相关资料，发现经常服用维生素A的人髋骨骨折的危险性要比其他人高近50％。其实，成年女性每天摄取600-700毫克维生素A就可保持皮肤、头发及免疫系统的健康，这在日常饮食中的强化奶粉和麦片中就可获得。而一片多维片中维生素A的含量高达1500毫克，过多的维生素A会妨碍人体对钙的吸收，而缺钙是造成骨折的最大隐患。
　　补维美人计:
　　——一定要按照说明书或医师建议的剂量服用。如果每天摄入超过200国际单位的维生素E就会出现负面效应，特别是那些血凝有问题的人。
　　——复合性营养素补充药片通常含有多种维生素，而有的维生素会和一些药品产生冲突，因此当你患有某些疾病时，应暂停服用复合性维生素药片。
　　——维生素C碰到铁和铜元素很容易氧化，因此要避免与之混合。
　　——吃饭时不要摄入大剂量维生素C，大量的抗坏血酸会破坏食物中维生素B12和胡萝卜素的利用。
　　——治疗帕金森病的左旋多巴会和维生素B6产生相互作用，干扰维生素B6的代谢。
　　——在服用抗凝剂时，切忌补充维生素K和食用维生素K含量高的食物，如牛肝、菠菜、卷心菜。
　　——多吃大蒜、胡萝卜、卷心菜、甜马铃薯、番茄、橙子和柑桔类、苹果等果蔬可全面补充维生素。
　　——对于摄取油腻食物后胃部感到不适或在控制脂肪摄取的人，可选用水溶性维生素制剂来取代脂溶性的维生素A、D、E和K。
　　——对于单一维生素缺乏的人，单一产品比复合产品更有效。
　　
　　小贴士：
　　想通过补充维生素来实现美人计的女性一定要看——
　　25岁左右的你：对于钙和铁的浓缩多种维生素制剂、大量的维生素B族和维生素C，每天1片就足够。
　　35岁以上的你：选择多种维生素与矿物质合剂。
　　喜欢熬夜的你：可选择维生素D、含矿物质的浓缩多种维生素制剂及含有生物类黄酮的维生素C浓缩多种矿物质制剂（以上三种合称MVP）。
　　经常奔波的你：可选择复合维生素B制剂、维生素E、MVP。
　　经常应酬的你：可选择MVP、维生素C、维生素E、β胡萝卜素、硒。
　　皮肤粗糙的你：外用维生素E油，内服维生素E、维生素A、MVP。