【摘 要】
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江苏省洪泽县朱坝镇有60多家饭店,每家饭店都卖同一个特色菜——小杂鱼锅贴,一份锅贴卖24元。很多人为了吃锅贴,专门到洪泽湖边旅游。近几年,随着旅游业的发展,到洪泽旅游的客人是
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江苏省洪泽县朱坝镇有60多家饭店,每家饭店都卖同一个特色菜——小杂鱼锅贴,一份锅贴卖24元。很多人为了吃锅贴,专门到洪泽湖边旅游。近几年,随着旅游业的发展,到洪泽旅游的客人是过去的3倍。为满足客人品尝小鱼锅贴的需求,专门捕捞小杂鱼的船比过去多了一倍,每天到码头上收小杂鱼的就有20多人。以前只是用来做动物饲料的小杂鱼,如今身价大涨,十几元钱1公斤已不少见,为朱坝镇农民带来500多万元的收入。
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