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黄精属百合科多年草本植物,是一种药食同源植物,化学成分包括多糖、甾体皂苷、木脂素、氨基酸等,在抗衰老、调节免疫力、抗肿瘤及抗菌、抗心脑血管疾病方面均有较好的疗效,临床应用较为成熟,常用于治疗冠心病、高脂血症等。食品应用发展较为缓慢,仍需进一步研究开发。
黄精应用开发现状
【摘 要】
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黄精属百合科多年草本植物,是一种药食同源植物,化学成分包括多糖、甾体皂苷、木脂素、氨基酸等,在抗衰老、调节免疫力、抗肿瘤及抗菌、抗心脑血管疾病方面均有较好的疗效,临
【机 构】
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宜春学院化学与生物工程学院
【出 处】
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当代化工研究
【发表日期】
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2020年22期
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