解决大麻烦

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  5岁的儿子身体瘦削,每次吃饭如吃药,抿嘴咂舌,磨磨蹭蹭,最后都以我大发雷霆告终。结果,儿子对吃饭越来越没兴趣,而我的心情则随着他的饭量起伏。儿子的吃饭问题成了我们家的大麻烦。
  暑假期间,出差外地一周,回家惊喜地发现,以前儿子吃饭的“拉锯战”现象消失了,取而代之的是一到吃饭时间,儿子就迅速坐好,乖乖吃饭。我真是又高兴又疑惑。
  原来先生当了一回狠心的“后妈”:让儿子着实感受了一下什么叫“饿”。先生每餐只做两个菜。到了吃饭时间,儿子又磨蹭起来,先生就说,“再不来,我就全吃光了。”小家伙根本没意识到问题的严重性,不以为意地说:“你全吃光吧。”然而,让他万万没想到的是,先生果真不一会就把菜一扫而光。等儿子玩累了,饿极了,才想起今天没有人求他吃饭。“爸爸,饿了,喂饭给我吃。”“全吃光了。”先生一本正经地回答。小家伙不信,打开冰箱,揭开锅盖,发现真的只有一点儿白米饭。顿时一阵“风雷”、“大雨”,可惜无人理睬,最终只好作罢。好说歹说,最后他只得到一份青菜泡饭。
  结果,这顿自己要来的泡饭迅速被儿子“风卷残云”送入肚中。这以后,他在吃饭问题上有所进步。
  可惜好景不长,儿子吃饭又出现新问题:严重挑食。这是什么原因呢?我的烹调技术不错的呀!一时陷入迷茫。直到一次去朋友家做客,我才找到答案。
  那天,我们去拜访一位多年不见的老朋友,朋友的太太是幼儿园老师。儿子进门不到十分钟,就和她热乎起来。最让我佩服的是儿子在她家饭桌上的举动。
  吃饭时,饭菜一端上来,儿子见了,好似饿虎下山,端着拼盘狼吞虎咽『原来朋友的太太在一个浅浅的椭圆形碟子上铺了一层香软的白米饭,又浇上自制的酸甜可口的番茄酱,就像胖乎乎、粉嫩嫩的脸蛋;小脸上放两个黄澄澄的蛋黄,蛋黄上各缀着一颗红葡萄;接着搁上一条火腿肠,还有两大片新月形状的红烧肉片,配上几片青菜,真是色香味俱全!看着这么可爱漂亮的饭菜,我们都垂涎欲滴,更何况5岁的孩子!
  回来后,我很内疚。以前总怪儿子娇生惯养,偏食挑食,却从不会反省自己。以往准备饭菜,只从营养角度考虑,这固然没错,但对孩子来说,色、香、味也很重要。只有先勾起孩子的食欲,他才会有吃饭的兴趣。
  从此以后,我也试着给饭菜变花样。例如,把鱼、肉铰了,做成鱼丸肉丸,然后串成一串,让儿子拿着当零食吃;他不喜欢吃粗纤维的蔬菜,我就挑纤维少的蔬菜做成沙拉;他不喜欢吃苹果,我就给苹果削了皮,切成小块摆成各种形状……这些稀奇古怪的尝试,带给儿子很多全新又特别的体验,让他真正感受到吃饭的乐趣。当然,我家的大麻烦也迎刃而解了。
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