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本文建立了毛细管气相色谱法测定酱油中甜蜜素含量的分析方法。采用RTX—WAX毛细管色谱柱和氢火焰检测器测定，外标法定量。【结果】样品加标平均回收率为93．7％-99．3％，相对标准偏差（RsD）为2．5％-4．7％。实验结果表明，该方法简便、快速，适合酱油甜蜜素含量的测定。
气相色谱法测定酱油中甜蜜素含量的探讨
【摘 要】
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本文建立了毛细管气相色谱法测定酱油中甜蜜素含量的分析方法。采用RTX—WAX毛细管色谱柱和氢火焰检测器测定，外标法定量。【结果】样品加标平均回收率为93．7％-99．3％，相对标准偏差（R
【机 构】
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福建省南平市产品质量检验所
【出 处】
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福建分析测试
【发表日期】
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2012年2期
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