【摘 要】
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<正> 豆腐柴又名腐婢(Premna microphylla)是马鞭草科的一种野生落叶灌木。它的叶肥厚、背面有小囊状凸起。广泛分布于我国云南、贵州、湖南、湖北、江西、安徽等地,生长在山
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<正> 豆腐柴又名腐婢(Premna microphylla)是马鞭草科的一种野生落叶灌木。它的叶肥厚、背面有小囊状凸起。广泛分布于我国云南、贵州、湖南、湖北、江西、安徽等地,生长在山坡林下。在民间,夏天常采集它的叶子加水(1:5)搓揉过滤、滤液加滴少量草木灰水制成观音豆腐。实验室可用滴加碳酸钾或碳酸钠、碳酸氢钾、碳酸氢钠等碱性溶液制成。观音豆腐可作为清热解署的食品。1982年以来,我们对豆腐柴叶片及制成的观音豆腐作了组成分析。据测定,豆腐柴的叶
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