目的:优选续断总皂苷的提取工艺。方法:以单因素实验为基础,选择提取浓度、提取时间和溶剂用量为自变量,以续断总皂苷含量和续断皂苷Ⅵ含量的"总评归一值"为响应值,采用星点设计-响应面法对数据进行多元线性和二项式拟合,应用响应面法优选续断总皂苷的提取工艺并对最佳工艺预测分析。结果:二项式拟合方程(R2=0.964 2)优于多元线性回归方程(R2=0.663 0),确定最佳提取工艺为:7倍量55%乙醇回流提取3次,每次2.8 h。经最佳提取工艺提取得到续断总皂苷含量为0.201 1 g·g-1,与预测值偏差1.83%;续断皂苷Ⅵ含量为0.015 4 g·g-1,与预测值偏差3.37%。结论:星点设计-响应面法优化的提取工艺简便可行,且预测性良好,为续断总皂苷的进一步开发利用提供了依据。