【摘 要】
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凤归巢原料乳鸽每只约8两左右(肥身、嫩)。制法乳鸽用白卤水卤约18分钟。上等乌龙茶叶炒好加热，乳鸽放到茶叶里烤10分钟左右。点脆皮水风干，上桌前用净油炸过后点茶叶汁即可。
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凤归巢原料乳鸽每只约8两左右(肥身、嫩)。制法乳鸽用白卤水卤约18分钟。上等乌龙茶叶炒好加热，乳鸽放到茶叶里烤10分钟左右。点脆皮水风干，上桌前用净油炸过后点茶叶汁即可。龙追日原料鳗鱼1000-1500克，腰果米3两，鸡蛋4只，沙茶酱、日本酱油、姜茸、蒜茸、青红椒米、西兰
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