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将新鲜冬麦草通过溃碎、浓缩、烘干、粉碎等工艺操作提取麦绿素后,将剩余残渣制成麦草膳食纤维,麦绿素的提取率可达3.5%.
冬麦草中麦绿素、麦草膳食纤维的制取工艺研究
【摘 要】
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将新鲜冬麦草通过溃碎、浓缩、烘干、粉碎等工艺操作提取麦绿素后,将剩余残渣制成麦草膳食纤维,麦绿素的提取率可达3.5%.
【机 构】
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黑龙江八一农垦大学
【出 处】
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黑龙江八一农垦大学学报
【发表日期】
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2001年3期
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