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在奶粉生产中，降＆式蒸发魏有杀菌装置，随着对奶粉质量要求的提高，杀菌的结构形式也发生了变化。目前杀菌的形式主要有间接式杀菌与直接式杀菌两种，根据所用加热介质的不同，间接式杀菌又分为蒸汽间接式杀菌与高温水间接加热杀菌即UHT式杀菌。就不同杀菌结构形式在实际应用中的效果及优缺点进行了阐述。
降膜式蒸发器中杀菌的结构优缺点
【摘 要】
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在奶粉生产中，降＆式蒸发魏有杀菌装置，随着对奶粉质量要求的提高，杀菌的结构形式也发生了变化。目前杀菌的形式主要有间接式杀菌与直接式杀菌两种，根据所用加热介质的不同，间接式杀
【机 构】
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华禹乳品机械制造有限公司
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2012年8期
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