近日，央视《焦点访谈》播出《打破钢锅问到底》，就媒体报道的苏泊尔81个规格的炊具，被哈尔滨工商部门认定为不合格产品进行调查。报道指出，这些产品有四大类，81个规格共960件，包括汤锅、蒸锅、奶锅、水壶。这些产品是自去年10月陆续查处的，存在锰含量超标、镍含量不达标的问题。
　　锰含量超标会对人造成何种影响？锰超标有可能导致锰中毒，武警总医院营养科主任医师吕利表示，锰中毒对人体的危害是相当大的，因为它表现在神经系统、中枢神经系统方面，重度的可以出现精神病的症状，比如高撒野性，很暴躁，再一个有暴力行为，还可产生幻觉，医学术语管它叫锰狂症，进一步发展可以出现类似于帕金森综合征的表现。
　　南京质检院的一位工作人员直言，究竟在什么情况下钢锅会释放出锰元素，并没有一个统一的看法，但肯定的是，如果用户使用不当致使不锈钢锅生锈，就可能产生有害物质。举例说，如果将钢锅长时间放置于湿度大、温度高的环境中，那么不锈层就可能被氧化破坏，重金属离子就会释放出来，这其中自然也就包括锰元素。