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采用He-Ne激光和紫外线对啤酒酵母S12进行了诱变,筛选出一株产麦角固醇较高的突变株S97-71,其产量为2.39%(mg/100g),比出发菌株提高了39.8%.该菌株产麦角固醇最佳条件为:培养基碳源8%蔗糖,氮源0.5%(NH4)2SO4,培养温度30℃,起始pH6,发酵时间96h.
麦角固醇突变株啤酒酵母S—97—71的诱变选育及其优化发酵条件的研究
【摘 要】
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采用He-Ne激光和紫外线对啤酒酵母S12进行了诱变,筛选出一株产麦角固醇较高的突变株S97-71,其产量为2.39%(mg/100g),比出发菌株提高了39.8%.该菌株产麦角固醇最佳条件为:培养
【机 构】
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福建师范大学生物工程学院
【出 处】
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药物生物技术
【发表日期】
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2001年5期
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