【摘 要】
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历史上很多名人爱喝汤,并流传出很多逸闻趣事,这些汤在历史上留名,不仅仅是因为味道好,还对健康有益.rn左宗棠爱喝莼菜汤 清末闽浙总督左宗棠在调任新疆军务大臣后,他时不时
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历史上很多名人爱喝汤,并流传出很多逸闻趣事,这些汤在历史上留名,不仅仅是因为味道好,还对健康有益.rn左宗棠爱喝莼菜汤 清末闽浙总督左宗棠在调任新疆军务大臣后,他时不时想念当年在杭州喝过的莼菜汤.浙江富商胡雪岩得知后,便用纺绸一匹,将新鲜莼菜逐片压平夹在里面,托人带到新疆.莼菜有清热解毒、利水消肿的作用,较适合体质偏热的人群(如有咽喉肿痛、小便不利等);同时,莼菜汤还有护肝作用,对于脂肪肝病人较为适合.整个汤偏寒性,所以一般人群不能经常饮用.
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