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描述了一种新型机械制曲成套设备工艺流程、结构、工作原理和主要特点，并进行了试验研究，给出了其主要性能参数。
机械制曲成套设备研制
【摘 要】
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描述了一种新型机械制曲成套设备工艺流程、结构、工作原理和主要特点，并进行了试验研究，给出了其主要性能参数。
【机 构】
：
江西省农业机械研究所,江西农业大学工学院
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
：
2007年3期
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