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一、"茶艺"本义茶艺,就是人类种茶、制茶、用茶的方法与程式.所谓"艺",其义主要有六:(一)种植.<说文>作"聉",或作"踨",种也.<诗经*小雅*楚茨>:"我聉黍稷."<茶经*一之源>:"凡艺而不实,植而罕茂."(二)才能,技艺.<论语*雍也>:"求也艺."朱熹<注>:"艺,多才能."(