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随着经济的发展,工业化进程和人口增长的加快,食品保障与营养已经成为全球化的关键议题.农业、食品生产、加工分配以及市场体制已经发生很大变化.传统渔业、动物生产、果蔬培育和谷类收割系统已经变得更有效、更高产,但这些方法具有潜在的不持续性.
为了健康农业,健康营养和健康人类的行动计划
【摘 要】
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随着经济的发展,工业化进程和人口增长的加快,食品保障与营养已经成为全球化的关键议题.农业、食品生产、加工分配以及市场体制已经发生很大变化.传统渔业、动物生产、果蔬培
【机 构】
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浙江大学生物系统工程与食品科学学院
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2011年11期
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