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以绞股蓝、食用酒精、蜂蜜为原料制造低度绞股蓝酒,文章对提取和保证产品中的有效成分进行了介绍和探索。
绞股蓝汁的提取与绞股蓝酒的研制
【摘 要】
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以绞股蓝、食用酒精、蜂蜜为原料制造低度绞股蓝酒,文章对提取和保证产品中的有效成分进行了介绍和探索。
【机 构】
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宜昌县土城酒厂
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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1993年5期
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