配制酒相关论文
为改善黄芪配制酒的品质。试验以黄芪、沙棘、蜂蜜为原料配制黄芪酒，比较分析陈酿、超高压、微波和超声波处理酒样的理化指标和香气......
依据GB 5009.97—2016标准,分别采用高效液相色谱法和液相色谱-质谱法对配制酒中甜蜜素进行测定,开展这两种方法测量过程中不确定......
利用超声波细胞破碎技术和响应面法研究铁皮石斛配制酒(DBL)的最佳制备工艺,并对DBL及其提取物(DBLE)的抗氧化活性进行评价.结果表......
通过三因素三水平正交试验,初探了玫瑰花-玫瑰茄复合配制酒的制作工艺,最终确定了最佳的原料配比为:玫瑰花添加量20%,玫瑰茄添加量......
探究丹凤牡丹、山茱萸、枸杞浓香型配制酒的工艺条件及体外抗氧化能力,采用丹凤牡丹、山茱萸、枸杞为原料,以高粱酒为基酒分别按比......
配制酒是诞生晚于其他单一酒品的复杂酒品系列,但发展迅速,对人体有食疗保健作用。我国蜂蜜品种多,产量大,但销量不容乐观,急需对......
食物多样、谷类为主 人类的食物是多种多样的。基本食物分成五大类:谷类及薯类、动物性食物、豆类及其制品、蔬菜水果类、油糖酒......
中国科技核心期刊 ·IEIS刊源中国酿酒业龙头刊物 入编《中国学术期刊(光盘版)》国家科技成果三等奖 加盟《中国期刊网》中国期刊......
目的 分析密度瓶法复检配制酒酒精度含量的各实验步骤产生的不确定度.方法 以复检配制酒为研究对象,按照GB 5009.225—2016《食品......
目的 建立高效液相色谱法鉴别配制酒中非法添加淫羊藿及测定淫羊藿7种特征组分的分析方法.方法 样品经水浴蒸干后,用甲醇溶液溶解......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
鹿鞭酒、神力酒、阳春酒、神液酒……名字充满各种想象空间的保健酒背后,其功效或许只是西药在作怪.国家食药监总局的一则通告揭开......
酒的分类按原材料,可分为粮食酒(高粱洒、糯米酒、玉米)、果酒(葡萄酒、苹果酒、橘子酒、梨子酒、香槟酒)和代粮洒(红薯酒、木薯酒......
上榜理《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》国家强制性标准于2013年2月1日起实施,新国标中“铅”的检测标准悄然消失,业内担心如......
应用改良的毛细管柱气相色谱法测定配制酒中微量塑化剂成分的实验研究。用气相色谱法改良的毛细管柱进行检测，以保留时间定性，外标定......
采用超高效液相色谱—串联质谱仪建立了配制酒、饮料及代用茶中淫羊藿苷、金丝桃苷、补骨脂素等20种功能成分定量的检测方法。样品......
为提高配制酒的卫生质量,延长保质期限,从原料、生产工艺和生产环境对配制酒的污染,以及样品的检验结果,说明了制定配制酒中微生物......
以辣椒素、食用白酒为基料,添加蛋白糖、柠檬酸、薄荷脑、食用色素等辅料制备新型酒类饮品。运用模糊数学法对3种不同配方产品进行......
研究了沙棘金花葵复合配制酒的最佳调制工艺。通过单因素实验和正交实验,获得最佳配方为：酒精度38%vol、基酒30%、沙棘果浸出液25%......
抽查范围：北京、天津、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、山东、河南、湖北、湖南、陕西、青海、宁夏、新疆等17个省、......
通过配对t检验分析,比较了采用半微量蒸馏法与国家标准密度瓶法测定配制酒酒精度的结果,结果表明差异显著性统计参数p为0.12,大于0......
飘梨营养配制酒以四川泸州优质大曲酒为酒基,以泸州方山特产的飘梨为主要原料,经发酵浸提而成。本试验通过单因素和正交实验得到飘......
总酯含量的测定分析是判定酒类香味成分是否丰富的重要依据,在分析测定酿造酒类以及还原糖类较高的配制酒类总酯含量时,由于产品中......
本文对配制酒沉淀的各种原因进行分析，提出了解决沉淀的方法；尤其是对处理难度较大的醇溶性物质造成的沉淀进行了详细分析试验。......
采用高效液相色谱建立了配制酒的石油醚-乙醚提取物的指纹图谱。试验条件为Agela VenusilXB P-C18柱（250mm×416mm，5μm），以乙腈和......
蒸馏酒及配制酒中的杂醇油系指甲醇、乙醇以外的高级醇类,是高分子醇的混合物.其主要成分有丙醇、丁醇、异丁醇、戊醇、异戊醇等.......
据悉，《发酵酒及其配制酒》新国标原本己于今年2月1日实施，但考虑到生产企业更换瓶身标签需要一定的缓冲期限，有关瓶身标签的规定不久......
国家税务总局发布《关于配制酒消费税适用税率问题的公告》（国家税务总局公告2011年第53号），对配制酒消费税适用税率问题做出相应调整......
<正>近日,国家食品药品监督管理总局发布通告称,51家企业因在69种保健酒、配制酒中违法添加西地那非(俗称"伟哥"的药品成分)等化学......
利用双酶法生产玉米淀粉糖浆,使其中含95%以上可酵解的葡萄糖.然后加入啤酒酵母、酒花等采取合理可行的加工工艺进行发酵,酿制出超......
目的:研究GB 5009.266-2016《食品安全国家标准食品中甲醇的测定》在颜色深浅不一的蒸馏酒及其配制酒中,采用直接进样法与蒸馏前处......
以紫苏、枸杞为主药，利用以传统发酵工艺酿造出的38°优质米酒为浸出剂，制得其提取液，经科学调配而成的具有保健作用的营养酒。......
以甲鱼、鹿鞭、狗鞭、牛鞭为主要原料,枸杞子、人参、鹿茸、蜂蜜以及双歧因子为辅料;经酶解发酵生产得壮酒.甲鱼于50～70℃温水中预......
采用原子吸收分光光度计分析配制酒中锰离子含量,对直接进样和酒样稀释进样法、样品灰化处理法进行了对比试验.结果表明,由于配制......
核心提示：五颜六色的食物和饮料,吸引你食指大动、口水直流,但殊不知,其中隐藏着不小的健康隐患。最近网上有一则新闻,说的是青岛一......
以咖啡因做内标物,建立了葡萄酒中柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄高效液相色谱内标法测定配制酒中4种人工合成色素的方法。样品经......
本文研究了鹿血酒(配制酒)的加工工艺流程和操作控制技术,设计了科学合理的配方,确定了产品质量执行标准并测定了产品的质量,及对......
以中药和黄酒为主要原料,配以白糖、柠檬酸等辅料调配成四五露酒....
研究了分光光度法测定蒸馏酒及配制酒中杂醇油的实验条件,提高了方法的稳定性、精密度和准确度.杂醇油浓度在0-0.040mg/mL范围内线......
为了研制开发具有滁菊风味的健康酒类产品,项目创新应用微波和旋转蒸发提取滁菊葛根功能性成分浓缩液,辅以45%vol高粱酒为基酒,制......
