漫话对虾

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对虾,又叫大虾,大明虾等。对虾的得名,并不是因为它们雌雄成双,而是市场上常把它们成对出售,习惯地称为对虾,学名叫中国对虾或东方大虾;新鲜的对虾晶亮透明,如冰雕玉刻,故而又叫明虾。对虾个大体肥,肉色洁白晶莹,细腻嫩滑,鲜美可口,营养丰 Shrimp, also known as prawns, prawns and so on. Shrimp’s name, not because they are both male and female, but the market often sell them in pairs, habitually called shrimp, scientific name is Chinese shrimp or Oriental prawn; fresh shrimp crystal clear, , So it is also called prawn. General shrimp a fat, white and white crystal, delicate and smooth, delicious, nutritious
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