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介绍了用全氢化猪油制备单甘酯的新工艺,讨论了催化剂、反应温度、反应物料比等因素对产品质量的影响,并确定了制备单甘酯的最佳工艺条件.
用全氢化猪油制备单甘酯新工艺的研究
【摘 要】
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介绍了用全氢化猪油制备单甘酯的新工艺,讨论了催化剂、反应温度、反应物料比等因素对产品质量的影响,并确定了制备单甘酯的最佳工艺条件.
【机 构】
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青岛华仁药业股份有限公司,青岛科技大学
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2003年3期
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