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采用氨基柱，在合适的条件下用高效液相色谱法分析异构乳糖糖浆，可成功地对各主要组分进行分离定量，准确度、精密度匀高，故可用普通氨基柱代替碳水化合物分析柱对糖浆进行分析。
高效液相色谱法分析异构乳糖糖浆
【摘 要】
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采用氨基柱，在合适的条件下用高效液相色谱法分析异构乳糖糖浆，可成功地对各主要组分进行分离定量，准确度、精密度匀高，故可用普通氨基柱代替碳水化合物分析柱对糖浆进行分析。
【机 构】
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山西大学生命科学系
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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1999年2期
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