论文部分内容阅读
文章基于成渝地区双城经济圈建设和传承与发展巴蜀饮食文化的需要，挖掘巴蜀饮食文化内涵，研究巴蜀饮食文化的传承性、包容性、开放性、创造性，对于整合巴蜀饮食文化载体，通过巴蜀饮食文化形态上的艺术化转化和意境上的文化叙事实现文创美食开发，赋能经济社会发展有着积极的意义。
巴蜀饮食文化在文创美食开发中的特征表达
【摘 要】
：
文章基于成渝地区双城经济圈建设和传承与发展巴蜀饮食文化的需要，挖掘巴蜀饮食文化内涵，研究巴蜀饮食文化的传承性、包容性、开放性、创造性，对于整合巴蜀饮食文化载体，通过巴蜀饮食文化形态上的艺术化转化和意境上的文化叙事实现文创美食开发，赋能经济社会发展有着积极的意义。
【机 构】
：
成都银杏酒店管理学院
【出 处】
：
中国集体经济
【发表日期】
：
2022年28期
【基金项目】
：
川菜发展研究中心“巴蜀饮食文化在成渝双城经济圈的文旅产业价值实现研究”项目（CC21G12）； 四川省教育厅人文社会科学（四川张大千研究）“张大千文化在成渝地区双城经济圈的张力拓展与价值实现”项目（ZDQ2021-09）；
其他文献
以异地茅台珍酒厂的3个典型车间:新、老车间及异地茅台旧址车间的堆积前、堆积后酒醅为研究对象,对酱香型白酒整个生产堆积过程中的酵母变化趋势进行研究,在堆积的40多h中酵母数量可快速增长2~3个数量级,为入窖发酵的酒醅提供产酒保障,但3个不同车间之间酵母数量及种类差异不明显,通过WL培养基将分离的酵母归为5大属:酿酒酵母、毕赤氏酵母、假丝酵母、伊萨酵母及红酵母属。
骨骼系统与免疫系统密切相关，B细胞作为免疫系统的重要组成部分，通过RANKL/RANK/OPG轴、分泌细胞因子和抗体等方式直接或间接地调控骨稳态，在骨破坏性疾病的发生发展中发挥关键作用。本文就B细胞和骨组织的关系及B细胞在骨破坏性疾病中的作用作一综述，为骨破坏性疾病的研究和治疗提供新思路。
＜正＞大到国计民生，小到衣食住行，新材料无处不在。在平罗县新材料企业的研发中心和生产线上，一件件小“身材”蕴含着大能量的新材料产品，正在塑造平罗工业转型发展新的“骨骼”，成为部分工业制造领域转型升级的动力源，在高质量发展的新格局中扮演着“响当当”的角色。
期刊
把特殊历史条件下政府发展体育的某些举措用"模式"固定下来,是当前中国体育发展方式转变陷入停滞的重要学术与思维障碍。中国体育三十多年来的快速发展,更多的是对实现"具体目标"所探索总结的一种历史经验。当代中国体育发展中的矛盾或问题的出现,并非因为发展经验本身的变化,而在于其滋生、存在及运行的历史基础发生了根本性的变迁。对于中国体育的发展经验,以"制度类型学"为中心的研究范式无法揭示中国体育发展经验的真
通过4则运用花药辨治脾胃病医案，文章重点介绍了陈永灿对密蒙花清肝热和舌味、玫瑰花通窒滞利咽喉、厚朴花宣郁结宽胃脘、木槿花理肺肠止便血的用药经验。陈永灿认为，花药具有质地轻灵、气味芳香、药性平和、药效舒缓的特性，看似平凡而药效却有不平凡之处，对于某些病程较长、缠绵难愈的疾病，如一些难治性、情志性脾胃病，适时运用花药，临床确有效验。
＜正＞ 腰椎间盘突出症是骨科常见的疾病,也是引起腰腿痛的主要原因之一。但是,腰椎管内致压物压迫神经根发生足下垂,临床并不鲜见。我院遇到21例病人,手术治疗后,临床观察疗效满意。报告如下: 一、临床资料本组21例,男性15例、女性6例。年龄26岁～65岁,以中青年多见。都有多年腰疼和腰腿疼病史,10年以上8例、5年以上7例、2年以内6例。入院检查时间呈典型足下垂表现,发生足下垂时间,1月内7例,1月
期刊
房地产行业面临所谓的“黑铁”时代,面对高地价、高建设成本、限售限价的激烈竞争环境,盈利空间极度有限。探讨如何提升经营效益?科学的控制建设成本、提高公司成本竞争力成为每家房地产公司急需解决的现实问题。论文从成本管理相关文献与理论入手,梳理现有房地产建设成本管理研究成果与不足,明确当今房地产建设成本应以经营视角为前提进行管理,并整理出经营视角评价指标:包括项目成本净利润率、目标成本达成率、内部收益率及
高端制造业发展对钢材的性能提出了更加苛刻的要求,要求钢材具有更高的强度、更长的使用寿命以及更好的耐腐蚀性以适应日益复杂的服役环境。高强钢构件在高静水应力、酸性介质和阴极保护等条件下氢原子会渗入到材料的内部,服役时氢原子被应力诱导扩散和富集,在高氢浓度与应力的交互作用下引起裂纹形核和扩展。并在较低荷载水平下发生氢致脆性断裂,其氢脆敏感性随着材料强度的提高而急剧增加。由于断裂机制的复杂性,不仅涉及应力
＜正＞财务风险是指企业于财务管理过程中遭遇的各项风险，广泛体现在收益、投资、筹资等方面，并且可能会对企业造成不同程度的损失。金融企业作为具有金融业务许可证的企业，财务管理对其十分重要，这是其经营发展的基础与关键。而且金融企业相较于其他企业，在经营发展过程中必然会面临更多的财务风险，那么加强财务风险管理更是十分有必要。一、金融企业面临的财务风险分析(一)债务筹资风险金融企业在不断扩张发展的过程中，往
期刊