【摘 要】
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建立了高效液相色谱法测定杏鲍菇多糖的单糖组成方法。采用超声辅助提取杏鲍菇多糖,以1-苯基-3-甲基-5-吡唑酮(PMP)为柱前衍生化试剂,采用反相高效液相色谱分析单糖组成,色谱
【机 构】
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广西科技大学,广东食品药品职业学院,
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建立了高效液相色谱法测定杏鲍菇多糖的单糖组成方法。采用超声辅助提取杏鲍菇多糖,以1-苯基-3-甲基-5-吡唑酮(PMP)为柱前衍生化试剂,采用反相高效液相色谱分析单糖组成,色谱条件如下:色谱柱为Agilent Eclipse XDB-C18(150 mm×4.6 mm,5μm);流动相A相为0.02 mol/L磷酸盐缓冲溶液(pH 6.0),B相为乙腈;洗脱梯度(0 min,0%B;10 min,18%B;20 min,25%B);流速1 mL/min;检测波长250 nm。结果表明,杏鲍菇多糖中甘露糖(Man)、核糖(Rib)、鼠李糖(Rha)、葡萄糖(Glc)、半乳糖(Gal)、木糖(Xyl)的摩尔比为1.00︰1.12︰0.13︰15.63︰1.02︰0.15。该方法简便、准确、稳定可靠,可用于测定杏鲍菇多糖的单糖组成。
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