书仙品酒:几款葡萄酒的口感与性价比

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  酒名:Chateau Les Tuileries de Bel Air
  产地:法国波尔多格拉夫(Graves)
  种类:干白
  酒精度:12.5度
  等级:AOC(Graves)
  饮用温度:9~10度
  年份:2004
  品质等级:优
  价格:260元人民币(零售价格)
  性价比:值
  供应商:上海葡园贸易有限公司
  电话: 021-34313323
  
  评语:酒色呈禾杆黄色,透着绿色光泽,带有熏烤的果味\香草\烤面包以及矿物质的气息,入口圆滑,酸度足,酒体中等,回味微带苦味.这是款上档次的典雅的干白葡萄酒,酒还很年轻,如果放一到两年后,果味会很充沛.然而这款酒的风格并不像传统波尔多干白,反而像美国的干白,橡木味突出,特别是在这款酒年轻的时候品尝的话会盖过果香,但再放放的话,橡木味和果味就能达到一个很好的平衡.
  
  酒名:PATRIARCHE PERE ET FILS
  产地:勃艮第
  CHAMBOLLE-MUSIGNY
  酒种:干红
  品种:黑比诺
  年份:1999年
  品质等级:优良
  最佳饮用温度:16~18度
  售价:534元人民币(零售价格)
  性价比:尚值
  
  评语:酒色呈宝石红色,开始依然有些青草气,之后带些野腥的农庄气味,单宁柔和,口感柔顺,酒体轻柔,但酸度和单宁的平衡感不错。1999年对于勃艮第并不是个好年份,酒做到这个程度就算还不错了。
  
  酒名:CHATEAU DE MARSANNAY
  产地:勃艮第
   GEVREY-CHAMBERTIN
  酒种:干红
  品种:黑比诺
  年份:1999年
  最佳饮用温度:18度
  品质等级:偏优
  售价:615元人民币
  (零售价格)
  性价比:比较值
  
  评语:酒色呈宝石红色,杯边沿依然泛有紫色的光泽,烟熏味比较重,之后是香草的香气明显,单宁对黑比诺来讲比较重,酒体中等,回味长。但其他的果味被橡木桶带来的气息给盖住了,不过这款酒依然是年轻,如果再陈年应该会不错。
  
  酒名:REINE PEDAUQUE CHENAS
  产地:勃艮第 薄酒来
  酒种:干红
  品种:佳美
  年份:2000年
  最佳饮用温度:16~17度
  品质等级:优良
  售价:165元人民币(零售价格)
  性价比:值
  
  评语:酒色呈暗淡宝石红色,开始依然有一些青草气,不过一会就散去了,有一些淡淡的红色浆果如草梅和樱桃气息,酒体轻巧,酸度比较明显,这款酒已经开始走下坡路了,但是现在喝还是可口的。
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