【摘 要】
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目的 研究单色云芝多糖（CUP）的化学结构,并与云芝多糖进行比较。方法气相色谱分析糖组成,红外光谱（IR）、高碘酸氧化、甲基化、核磁共振（NMR）等方法确定多糖的结构。结果CUP单糖组成
【机 构】
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东北师范大学生命科学学院,江西省宜春学院化学与生物工程学院
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目的 研究单色云芝多糖（CUP）的化学结构,并与云芝多糖进行比较。方法气相色谱分析糖组成,红外光谱（IR）、高碘酸氧化、甲基化、核磁共振（NMR）等方法确定多糖的结构。结果CUP单糖组成为葡萄糖,相对分子质量约1.3×104,主要连接方式为β-（1→3）连接,此外包括α-（1→3）,β-（1→6）,α-（1→4）,（1→3,6）和（1→4,6）连接。结论CUP的单糖组成和结构与云芝多糖相似,在相对分子质量、蛋白含量等方面有区别。
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