【摘 要】
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按照计划任务,课题针对2013年度计划任务书内容进行了研究,现已完成各项任务已完成,具体完成情况如下：从俄罗斯和国内新疆和西藏地区采集样品290余份,鉴定乳酸菌1 534株,使内
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按照计划任务,课题针对2013年度计划任务书内容进行了研究,现已完成各项任务已完成,具体完成情况如下：从俄罗斯和国内新疆和西藏地区采集样品290余份,鉴定乳酸菌1 534株,使内蒙古农业大学乳酸菌菌种资源库保藏菌种资源增至4 924株,包括8个属、65个种和亚种,成为中国最大的乳酸菌菌种资源库。通过比较基因组学分析,选取dna A、pyr G和pyr B等12个持家基因,完成Lactobacillus helveticus和Lactobacillus fermentium等8个种1 726株乳酸菌的多位点
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